Especies De Plantas D E Veracruz

METODOLOGIA
4.1 Recolección de muestras
La colecta de las muestras fue realizada en potreros de la Localidad de Rincón de Aguirre, Tejupilco durante el 2009.
4.2 Selección de las especies nativas tanífera
De acuerdo con Figueroa en 2008, el cual observó que de las plantas nativas encontradas en el sur del Estado de México, existen algunas que son forrajeras y de ellas hay algunas de mayorconsumo por el ganado, esta información ayudó a determinar las especies utilizadas.
Por tal razón la selección y colecta de plantas nativas se hizo, por un lado tomando en consideración las especies de mayor consumo por los animales y por otro lado haciendo una revisión de literatura en la que se encontró que son tanífera.
4.3 Secado de las muestras
Para el caso del forraje una vez que éstesea colectado en los cuatro periodos, se secó en estufa de tiro forzado de la marca Riossa, modelo HCF-82D con temperatura de 65º C por 72 h. Esto se debe a que el contenido y la naturaleza de varios constituyentes del alimento y por consiguiente la cinética de fermentación, pueden ser influenciados por la temperatura y el proceso de secado del sustrato (Williams, 2002).
4.4 Molienda del sustratoEl forraje seco se picó en partículas con tamaño medio de 2 cm, empleándose una picadora. Las muestras se molieron a través de cribas de 1mm, utilizándose un molino estacionario General Electric, modelo 5KH39QN5525. Esto se debe a que un menor tamaño de partícula aumentará el área de superficie para la degradación microbiana.
4.5 Tamaño de la muestra
La cantidad de material requerido paraevaluar la producción de gas y cinética de fermentación es de 0.999 g. Las proporciones aproximadamente serán de 60% de pasto estrella y 40% de concentrado.
4.6 Evaluación de una dieta base en fermentación in Vitro
Se realizó la formulación de una dieta en similares condiciones, a la que consumen los animales en el sur del Estado de México.
En diversos experimentos se ha comprobado que una de lasformulaciones que mejores resultados ha dado en la producción de leche para el caso de las vacas de la región sur del Estado de México es con 60% de forraje y 40% de concentrado. El concentrado consistió en: 24% de maíz, 10.8% de soya, 4% de melaza y 1.2% de urea. El forraje fue pasto estrella de África (Cinodonplectostachius). Las variables a evaluar en la dieta fueron:
a) producción de gas,b) cinética de fermentación
c) gases de efecto invernadero como el CH4, esta determinación se realizará por la técnica de cromatografía de gases (CG).
Las dos primeras variables se determinaron por la técnica in vitro de producción de gas.
4.7 Técnica de producción de gas in vitro
La evaluación de la fermentación se realizó por la técnica de producción de gas in vitro, empleando transductoresde presión y variantes del sistema descrito por Theodorou et al. (1994), que permitieron determinar la extensión y la cinética de degradación del alimento, además de que permitieron determinar el volumen de gases generados.
4.8 Preparación del medio
El medio se preparó un día antes del inicio del experimento de acuerdo con las recomendaciones de Mauricio et al. (2001). El tampón a utilizadofue bicarbonato y fosfato, un agente reductor, una fuente de nitrógeno, varios minerales y resazurina como indicador de potencial redox. El medio se agitó para permitir la completa mezcla de las soluciones y transfirió a un extractor de gases, se saturó continuamente con CO2 por dos horas hasta adquirir primero una leve tonalidad rosa y posteriormente completamente transparente. La saturación conCO2 durante la preparación del medio se realizó para asegurar un bajo potencial redox al momento de la inoculación.
4.9 Preparación de los frascos de incubación
La incubación se realizó en frascos de vidrio con capacidad de 110 ml. Un día antes del inicio del experimento se adicionaron manualmente a cada frasco 90 ml de medio de cultivo mediante la utilización de un dispensador automático. Los...