Especies reactivas del oxigeno
La mayoría de las oxidaciones intracelulares de sustratos tienen como resultado la trasnferecncia de dos electrones a aceptores adecuados como NAD yFAD, que se oxidan a continuación por la cadena trasnportadora de electrones.
Sin embargo, precisamente por el gran número de reacciones del que es protagonista este elemento, puede volverse nocivoal formar radicales libres (RL) en cantidades grandes.
El estrés oxidativo se describe como un superávit (es la abundancia de algo que se considera útil o necesario) de radicales libres y a su vez dela producción descontrolada de estos. Este proceso se encuentra involucrado en la generación de muchas enfermedades, entre ellas la aterosclerosis, cáncer, cataratas, entre otras (Guerra, 2001).
Unradical se define como una molécula con un electrón desapareado muy reactivo en un orbital exterior, que puede iniciar reacciones en cadena por eliminación de un electrón de otra molécula para completarsu propio orbital.
GENERACIÓN DEL ESTRÉS OXIDATIVO
Las fuentes para la generación del estrés oxidativo pueden ser las siguientes:
Por esto, se puede concluir que el estrés oxidativo se puedellevar a cabo por dos eventos:
Exposición a presiones elevadas de oxígeno y a radicales o compuestos ionizantes.
Un desbalance entre antioxidantes y oxidantes.
PRODUCCIÓN DE ESPECIES REACTIVAS DE OXIGENOMientras que los procesos oxidativos de las células dan lugar generalmente a la trasferencia de electrones al O2 para formar agua sin liberación de intermediarios, se forma inevitablemente un pequeñonúmero de radicales oxigenados debido a perdidas en las reacciones de transferencia de electrones. La fuente intracelular más importante de radicales oxigenados es la cadena transportadora de...
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