Especies Transgenicas "Salmon"

“Especies Transgénicas”

Comencemos por definir que es un Transgénico para la asociación GREENPEACE MÉXICO lo define como: Un transgénico (organismo genéticamente modificado u OGM) es un ser vivocreado artificialmente con una técnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos. 
 Por ejemplo, los biotecnólogos puedentomar el gen de una bacteria e insertarla en el maíz, creando un organismo vivo completamente nuevo, esto con el fin de producir una sustancia insecticida; o, bien, insertarle un gen para darleresistencia a herbicidas. Esta técnica permite a los biotecnólogos saltarse la selección natural al intercambiar genes entre especies e incluso reinos que naturalmente no podrían cruzarse.
La gran polémicade los alimentos transgénicos aun se encuentra en discusión ya que existen diferentes beneficios y aun se tiene la duda de los efectos perjudiciales que podría traer a la población humana y al medioambiente si estos se aprueban y se producen intensamente.
Así también existe polémica de la Biotecnología ya que para muchos se cree que el objetivo de la biotecnología aplicada a la agricultura escontrolar la producción de alimentos, a fin de lograr mayores ganancias para empresas como Monsanto, Bayer, Syngenta, Pioneer y Dow Agroscience, que al desarrollar estos organismos tratan de controlarlos granos básicos que alimentan a la humanidad como maíz, soya, canola, algodón, sorgo, arroz y trigo.

Salmon Genéticamente Modificado.
Tiene el mismo color, el mismo sabor, la misma textura. Nopodremos distinguirlos a simple vista ni en el mercado, ni en el plato. Su principal peculiaridad, la de vivir muy deprisa. Los salmones AquAdvantage nacieron hace veinte años, la empresa estadounidenseAquabounty encontró la manera de crear una variedad del salmón atlántico que creciera el doble de deprisa que la versión “natural”. Para ello, insertaron en su ADN fragmentos del material genético...