Espinacas

Espinacas

209.765

601

1.859

8.359

53

Buscar

Inicio

Diccionario

Medicinales

Salud

Alimentación

Jardinería

Botánica

Revista

Útiles

 

ESPINACAS
Alimentación natural

Cultivo de las espinacas
Recetas con espinacas

 

Propiedades de las acelgas
Beneficios de los pimientos
Dieta alcalina

 

BENEFICIOS DE LAS ESPINACAS: UN ALIMENTO CONTRA EL
CÁNCER
 
Esta web utiliza 'cookies'. Lascookies de este sitio se usan para personalizar el contenido y los anuncios, para ofrecer funciones de medios sociales y para analizar el tráfico.
Propiedades de las espinacas
Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de medios sociales, de publicidad y de análisis web. Al navegar, aceptas el uso que
hacemos de las 'cookies'.
Aceptar | Más informaciónLas espinacas (Spinacia oleracea) fueron cultivadas por vez primera en la China. En el
siglo XI los españoles la trajeron a España. Desde España pasó a toda Europa sobre el
siglo XV. Existen tres especies de espinacas, todas ellas se cultivan como planta
alimentaria, bien para comer sus hojas maduras cocidas o, cuando son tiernas, en
ensaladas.
 

Espinacas contra el cáncer
Las espinacasconstituyen unos de los alimentos
anticancerígenos
más
estacados.
Se
ha
comprobado
que
la
ingestión
de este

http://www.botanical-online.com/espinacas.htm[2/3/2016 4:47:05 PM]

Espinacas

alimento inhibe la aparición de los tumores
cancerosos, especialmente el cáncer de
pulmón, por lo que aquellas personas que tienen
el hábito de fumar deberían incluir esta verdura
como un alimento habitual dentro desus
comidas.

 

- Cáncer de hígado y vesícula biliar: Las
espinacas tienen buenas propiedades para frenar
Fotografía de espinacas con sus
la proliferación del cáncer de hígado en
propiedades.
comparación con otros vegetales. Consumir este
alimento reduce el riesgo de padecer cáncer de
vesícula biliar.
- Cáncer de colon: Verduras ricas en luteína como las espinacas (y otras verduras de
hoja verde),tienen un efecto protector frente al cáncer de colon.
- Cáncer de mama: La riqueza en carotenoides de las espinacas convierte esta verdura
en un alimento muy adecuado, especialmente para la protección del cáncer de mama.
Los flavonoides ejercen un efecto quimioprotector sobre el cáncer de cuello del útero.
- Cáncer de próstata: En un estudio se demostró que las espinacas retrasaban el
avance deeste tipo de cáncer tanto en animales como en humanos.
 

Espinacas: las "reinas" del betacaroteno

 
 

La razón de esta propiedad se encuentra en su riqueza en betacarotenos, superior a la
zanahoria, la que tradicionalmente se ha considerado como la reina de este
componente. Los betacarotenos son precursores de la vitamina A. Se trata de un
pigmento vegetal que, una vez ingerido, se transforma enel hígado y en el intestino
delgado en vitamina A. Es un componente antioxidante que favorece la no aparición del
cáncer, especialmente el de pulmón, boca y estómago. También se ha demostrado que
las espinacas previenen la aparición de enfermedades del corazón. Además, como se
transforma en vitamina A, resulta una manera adecuada de beneficiarse de las
propiedades de esta vitamina. 
Entre losantioxidantes más potentes de esta planta se encuentra el ácido alfa-lipoico,
un componente que durante algún tiempo fue considerado como una vitamina más del
grupo B y cuyas propiedades antioxidantes han sido muy alabadas en los últimos años.

 

 

Espinacas para la vista
Las espinacas son de los vegetales más ricos en luteína y zeaxantina, unos flavonoides
que actúan impidiendo la formación demuchas enfermedades, entre ellas
la degeneración macular por la edad o pérdida de la visión, que es un trastorno
caracterizado por la pérdida de la agudeza visual, como consecuencia de la
degeneración de la vista. De igual manera se ha demostrado que niveles altos de estos
flavonoides en la retina defienden la vista contra las cataratas. Ambos pigmentos
parecen también proteger al organismo contra la...