ESPONJADO DE MORA

ESPONJADO DE MORA
 1 caja de Gelatina de Mora
  3 Claras de Huevo
  1 cucharada de maizena
  1 taza de Agua Azúcar morena

Pasos para preparar ESPONJADO DE MORA
 Disuelva la gelatina enagua y agregue a las claras a punto de nieve y mezcle.
 Aparte disolver la maizena en agua y agreoar a la mezcla anterior luego agrege el azúcar al gusto y mezcle hasta que se incoporen todos losingredientes.
 Luego colocar la mezcla en un molde y llevar a la nevera por media hora.
 Desmolde y sirva.
 Si se quiere puede decorar el esponjado con crema de leche y fresas.
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Parfait de moras

Tipo de receta: Postre
Número departes: 2 porciones
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Listos en: 50 Minutos
Dificultad: Medio
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Ingredientes:

3 yogures griegos
20 gramos de azúcar blanco
300 gramos de moras y algunas más para decorar 
50 gramos de azúcar moreno
1/2 cucharadita de café de esencia de vainilla
2cucharadas soperas de agua
4 galletas tipo Digestive

Preparación:

Paso 1: Preparar una mermelada poniendo en un cazo de fondo grueso las moras, el azúcar y la esencia de vainilla con el agua.
Paso2: Llevar a ebullición y bajar a fuego medio-bajo. 

Mantenerlo así, aplastando la fruta y removiendo de vez en cuando hasta que evapore a la consistencia deseada, unos 5 a 8 minutos.
Paso 3: Mezclar enun bol el yogur griego con el azúcar blanco y probarlo. No debe quedar demasiado dulce.
Paso 4: Poner en los vasitos donde se vaya a servir una capa generosa de yogurt, otra de la mermelada de moras,y esparcir por encima dos galletas desmigadas en cada vaso, otra capa de yogurt, y terminar decorando con algunas moras.

Tarta de queso con moras

Ingredientes:
- 600 g de queso fresco
- 2 vasos...