Esportafcion Productos Agricolas A Ue

IV. Procedimientos para exportar plantas y productos de origen
vegetal
Con el fin de prevenir todo riesgo para la alimentación humana y animal y garantizar la
salud y calidad de los cultivos, la Unión Europea (UE) presta especial atención a la
protección de las plantas y de los vegetales (frutas, productos de horticultura, etc.).
Controla la circulación de los vegetales dentro de laUnión y procedentes de terceros
países, con el fin de luchar contra la aparición y difusión de organismos nocivos.
Además, la UE vela por que los productos fitosanitarios no perjudiquen a la salud o al
medio ambiente, en especial mediante un sistema de autorización y estableciendo límites
máximos de residuos en los vegetales.
De acuerdo con los procedimientos europeos, para que un productorde un país no
comunitario pueda exportar y comercializar plantas y/o productos de origen vegetal al
mercado europeo deberá cumplir con las siguientes etapas:
Esquema 3
Guía para de las condiciones para importar a la UE mariscos y productos de la pesca:
http://ec.europa.eu/food/international/trade/im_cond_fish_en.pdf
Tercer país autorizado
por la UE para
exportar
1Establecimientos y áreas
de producción registrados
por la autoridad
competente
2 3
Certificación
fitosanitaria
Controles
efectuados en los
PIF deben ser
satisfactorios
433
Etapa 1: autorización
El criterio de país elegible es:
ƒ los países deben tener una autoridad competente responsable de las
inspecciones y controles oficiales a lo largo de la cadena de la producción. Lasautoridades deben tener estructura y recursos para llevar a cabo una
inspección eficaz y brindar garantías de salud pública creíbles y atestaciones
de sanidad vegetal que sean parte del certificado fitosanitario que acompaña
los productos que se destinan a la UE (véase el punto 2.1);
ƒ Las autoridades fitosanitarias nacionales deben asegurar el cumplimiento de
todos los estándares de sanidadvegetal pertinentes. (véase el punto 5.1).
Etapa 2: registro de los establecimientos productores
Es similar a la etapa 2 para carnes y productos cárnicos, excepto que los establecimientos
solo deben ser registrados por la autoridad competente, y no requieren ser enlistados en la
Unión Europea.
ƒ Las autoridades nacionales deben garantizar que los requerimientos de higiene
y salud públicason alcanzados. La legislación nacional de higiene contiene
los requerimientos específicos en cuanto a estructura de las plantas de
producción primaria (empacadoras), establecimientos operativos de proceso,
congelación y depósitos. Estos requisitos están diseñados para asegurar un
nivel alto de estándares y la prevención de cualquier contaminación del
producto durante los procesos;
-La certificación
fitosanitaria dada
por la autoridad
competente es
consecuencia del
cumplimiento de
las dos etapas
anteriores
- Reconocimiento de la
autoridad sanitaria
competente del país
exportador
- Reconocimiento del control
fitosanitario del país y áreas
de producción libres de
plagas
b) Reconocimiento del
programa de control de
residuos,contaminantes y
aditivos
- PIF de ingreso
autorizado
- Control documental
- Control de identidad
por muestreo
- Control físico
- Cumplimiento de las
normas de seguridad
alimentaria (paquete
de higiene)
- Área o regiones
libres de plagas
- Cumplimiento del
control
microbiológico
- Importador aprobado
y registrado 34
ƒ Las unidades de producción primarias (productoras yempacadoras) deben
estar registradas por la autoridad competente del tercer país;
ƒ Las unidades de producción primaria deben estar bajo un programa de
vigilancia fitosanitaria y de prácticas de higiene de la autoridad competente;
ƒ Existen condiciones específicas para la importación de frutas y hortalizas
susceptibles a ciertas plagas. La importación de esos productos solo está...