Espíritu Empresarial final

Espíritu Empresarial
Proyecto de Emprendimiento
23/12/2010

Supermercados BRYC
Ricardo Arancibia Diez, 2523018-3
Juan Pablo Quiroz, 2584071-2

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Espíritu Empresarial

Índice
Introducción………………………………………………………...3
Historia Emprendedora………………………………………….. ..4 - 7
Descripción……………………………………………………….. ..8 - 9
Misión – Visión……………………………………………………...10
Modelo de gestión………………………………………………..... 11 - 12TIC´S………………………………………………………………… 13 - 14
Marketing…………………………………………………………… 15 - 19
Análisis……………………………………………………………… 20 - 21
Asociación………………………………………………………….. 22
Conclusión…………….…………………………………………… 23 - 24
Anexos………………...……………………………………………. 25 - 27

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Espíritu Empresarial

Introducción
Empresas Bravo es una cadena de supermercados regional que opera en el sur
de Chile desde la V hasta la X región.
Cuentacon varios formatos para los puntos de venta de sus productos entre la V y
la X región. Estos formatos se clasifican en tres tipos: supermercados BRYC,
Mayorista 10, y Punto Útil.
En particular entre la VI y VII región cuenta con 18 puntos de venta, los cuales se
distribuyen de la siguiente forma: 14 BRYC, 2 Mayorista 10, y 2 Punto Útil. Todos
estos puntos de venta son abastecidos de forma mixtapor el centro de distribución
de Curicó y por proveedores locales. El despacho de los productos desde el centro
de distribución a los puntos de venta se realiza por medio de camiones de la
empresa y en algunos casos se subcontrata camiones externos.
Las oficinas comerciales se ubican a un costado del centro de distribución de
Curicó, siendo las encargadas de coordinar las distintas actividades dela
empresa.
Empresas Bravo no cuenta con salas de gran tamaño, es decir no supera los
1.000 metros cuadrados a excepción de su local en Santa Cruz y cada
supermercado maneja aproximadamente 6.000 productos (SKU: secuencia
numérica asociado a cada producto).
Actualmente Empresas Bravo cuenta con otro centro de distribución en Temuco el
cual abastece a los puntos de venta de la IX y X región, ytrabaja de forma similar
al centro de distribución de Curicó. Este centro de distribución de Temuco se
maneja como un punto de venta para el centro de distribución de Curicó, la única
diferencia es que se contrata un camión externo para abastecerlo cada vez que es
necesario.

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Espíritu Empresarial

Historia Emprendedora
De la aula de clases a la cadena de supermercados
Enrique Bravo, titulado de laEscuela Normal de Curicó en 1965, trabajó como
profesor rural durante cinco años, luego comenzó con una distribuidora de
abarrotes para pequeños comerciantes después del golpe de Estado del 11 de
septiembre de 1973. Luego de eso, se hizo cargo de la Central de Compras de la
Asociación de Comercio Minorista de Curicó, donde adquirió los conocimientos
necesarios del rubro. Este cambio de rubro enmedio de una profunda crisis
económica y social marcó en cierta medida su destino. Su capital fue un Fiat 600 y
dinero aportado por su suegro, y el 16 de octubre de 1973 inició su negocio:
distribuidora de abarrotes Bravo, la que todavía existe y sirve de centro de reparto
para sus supermercados. Así, empezó contratando un empleado de medio tiempo,
y él mismo salía a repartir la mercadería en uncamión arrendado.
En 1981 creó Mayorista 10, como una necesidad ante la poca capacidad de
compra del pequeño comerciante. Cuatro años después, y bajo el mismo concepto
de bodega económica, nace Bryc.
Su padre era un pequeño almacenero de barrio y agricultor, porque con una
familia de siete hijas debía ingeniárselas para poder mantenerlas. Enrique es el
mayor y único hombre. En un comienzo sus hermanas,la mayoría profesoras,
trabajaron con él, pero con la profesionalización del negocio, hoy tiene siete
gerentes de diferentes áreas. Uno de ellos es su cuñado Marcelo Duarte, gerente
de desarrollo y su mano derecha.
Muchos curicanos reaccionaron con incredulidad cuando el rumor se convirtió en
un hecho concreto y consumado. Líder, el gigante de los supermercados
nacionales, de la empresa D&S,...