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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL
Facultad de Economía y Negocios

“PLAN DE MARKETING PARA CALDOS DE GALLINA
RANCHERO”

Proyecto de Grado presentado al Consejo Directivo
Previo a la obtención del Título de:

MAGISTER EN MARKETING Y COMERCIO INTERNACIONAL

Presentado por:

JORGE MICHAEL HERBOZO GAMBOA

Guayaquil-Ecuador
2010

DEDIC ATORI A

Este proyecto previo a laobtención de mi maestría, se lo dedico a Dios, por
sus bendiciones y oportunidades en toda mi vida, a mi madre por su
constante insistencia, a mis hermanos Arturo y Adriana a quienes quiero
verlos triunfar, a mi padre por preocuparse por mi educación desde niño
hasta pregrado.

Michael Herbozo

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AG R ADECIMIENTO

Mi agradecimiento grande a Dios, a mi amigo Alex Ibarra por sus consejosy
recomendaciones, a mi amigo Xavier Pesantez por su asesoría en temas de
diseño gráfico, a mi director inicial el Economista Leonardo Estrada por su
tiempo, supervisión y direccionamiento, a mi U de toda la vida la ESPOL, por
la formación profesional que he recibido.

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TRIBUNAL DE GRADUACIÓN

Msc. Oscar Mendoza Macías, Decano
PRESIDENTE

Msc. Alex Ibarra Velasquez.
DIRECTOR DETESIS

Msc. Pedro Gando
VOCAL

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DECLARACIÓN EXPRESA

“La responsabilidad del contenido de este Proyecto de Grado,
nos corresponde exclusivamente; y el patrimonio intelectual del
mismo a la ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL
LITORAL”

(Reglamento de Graduación de la ESPOL)

Jorge Michael Herbozo Gamboa

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INTRODUCCION

Ranchero es una marca alimenticia perteneciente a lafamilia de
marcas de la compañía Sumesa S.A. que tiene un interesante valor de
mercado, dado por su posicionamiento de mercado,

proyección de

crecimiento y la larga trayectoria de la compañía Sumesa que la ubican entre
los primeros lugares de recordación de marcas de productos alimenticios
como Pronaca, Facundo y Nestlé.

El propósito del presente estudio, es elaborar un Plan de Marketingpara la marca alimenticia Ranchero, que nos permita definir estrategias de
costos, calidad máxima del producto, innovación, diseño, modelo de
negocio, direccionando la comercialización de Ranchero a través de la

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satisfacción de sus clientes, ofreciéndoles el producto que más se adecue a
sus gustos y exigencias de manera rentable para la compañía.

Actualmente la marca de caldosMaggi de la compañía Nestlé posee el
mayor porcentaje de participación en el mercado ecuatoriano, 49% con su
tradicional presentación de cubos; Caldos de Gallina Ranchero tiene el 25
%, con su presentación en sobres, presentación innovadora en su año de
lanzamiento 1998, luego vienen marcas como Doña Gallina y Doña Criollita
de Nestlé que tienen una participación de 11 % y 10 % respectivamente.El Objetivo general de este Plan de Marketing de la marca de Caldos de
Gallina

Ranchero

es

incrementar

su

Participación

de

Mercado

y

Posicionamiento en los consumidores Ecuatorianos logrando así aumentar el
volumen de sus ventas y generando mayor rentabilidad para la compañía
Sumesa.

Se presenta un plan en el cual se desarrollan ideas y estrategias creativas
deCampañas de Publicidad y Promoción que motiven e incrementen el
consumo de Ranchero, que permitan lograr mayor recordación de marca,
generando impacto en la mente del consumidor, y que permitan que el
cliente obtenga una buena percepción de la misma. Se presentan diseños y
empaques innovadores adecuados según los gustos y preferencias de los
consumidores. Se desarrollan campañas de promocióneficaces en los
canales de distribución; bonificaciones, rebates, premios, impulsaciones, que
permitan llegar a las metas de ventas propuestas.

Y finalmente se oferta a los consumidores del segmento un precio
estratégico en el cual perciban que sus necesidades son satisfechas
pagando un valor monetario adecuado y razonable.

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De esta manera se quiere lograr reafirmar y fortalecer...