esquemas de Biologia.

520 Átomo 1
Entre el descubrimiento de este elemento y el invento infernal de la bomba atómica, existe una larga y azarosa hazaña científica.
El primero que hablo del átomo fue el griego Demócrito, en el siglo V antes de Cristo. En este extenso, apasionado y atormentado recorrido descuellan, entre otros, Dalton, Avogadro,Roentgen, Bequerel, Lose esposos Curiel, Rutherford, Bohr, Planck, Einstein… etc.

Átomo del carbono._


520 Hidrocarburos 2
Son compuestos de carbono e hidrogeno que, atendiendo a la naturaleza de los enlaces, pueden clasificarse de la siguiente forma.
Alcanos._ El carbono se enlaza mediante orbitales híbridos Formando 4 enlaces simples endisposición tetraédrica. (Etano)
Alquenos._ Contienen enlaces dobles y estructuras trigonal Platanal, es una zona de mayor actividad. (Eteno)
Alquinos._ Se caracterizan por tener enlaces triples. La deslocación de la carga en el triple enlace, produce que los hidrógenos unidos a él tengan carácter ácido y puedan dar lugar a los alquilutos. (Etino)




520 Grupos funcionales3
Se entiende por grupo funcional: un conjunto de átomos presentes en la cadena de carbono de un compuesto y que va por sus características de reactividad, define su comportamiento químico de la molécula.
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520 Azúcares 4
Son un grupo de compuestos que contienen carbono, hidrogeno y oxígeno. Losprincipales puntos a recordar y comprender respecto a los azucares son:
Son importantes metabólicamente
Son la mayor fuente de energía almacenada de los seres vivos
Son anillos de carbono que contienen grandes cantidades de energía.
De los glúcidos más sencillos, el más importante es la glucosa. Dos monosacáridos unidos producen un “disacárido”. Los “Polisacáridos” son enormes moléculas formadas poruna o varios tipos de unidades.
Existen dos formas de las cuales los azucares se polimerizan: Alfa y Beta. (“α” y “β”).

Se distinguen por la posición del hidrogeno en el 1er carbono de la molécula.
En los principales se enlistan:
Monosacáridos._ Poseen grupos de hidroxilos y un grupo de aldehídos y cetonas.
Disacáridos._ Constituidos por una unión de dos monosacáridos.
Polisacáridos dereserva._ Son monosacáridos unidos entre sí por uniones glucocídicas en largas cadenas.


520 Monosacáridos 5
La tabla da una lista del número de isómeros ópticamente activos posibles para los monosacáridos que contienen de 3 a 6 átomos de carbono.
Los isómeros ópticos que han sido aislados tanto de manera natural de materia animal y vegetal quetambién han sido sintetizados se incluyen. No incluyen todos los que han sido sintetizados.




520 Isómeros de azucares 6
Los isómeros son compuestos que tienen la misma composición atómica pero diferente fórmula estructural.
ISOMEROS DE LA GLUCOSA: La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6. Existen 15 principales isómeros de la glucosa.La mayoría se encuentran en los alimentos como la fruta y la miel principalmente.
Isómeros de los azucares._ Se denomina técnicamente azúcares a los glúcidos que generalmente tienen sabor dulce, como son los diferentes monosacáridos, disacáridos y oligosacáridos y estos se clasifican por su número de monosacáridos que se unen
¿Cuál es la diferencia entre isómeros de Glucosa y azúcar?_. Ladiferencia es que la glucosa en un solo sacárido y los azucares son el conjunto de esos sacáridos.
Monosacáridos:


Disacáridos:


520 Aminoácidos 7
Tabla de clasificación de los 20 aminoácidos más importantes para todo tipo de procesos bioquímicos.

520 Proteínas 8
Estructuras en...