Establecimiento De Huerto De Durazno

SECRETARIA DE AGRICULTURA,
GANADERIA, DESARROLLO RURAL PESCA Y
ALIMENTACION
Subsecretaría de Desarrollo Rural
Dirección General de Apoyos para el Desarrollo Rural

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Establecimiento de un huerto
de durazno

El cultivo de durazno para la región del altiplano nacional representa una

alternativa de producción a nivel de traspatio que intensifica el uso de la tierra
y genera alimentación y apoyoeconómico a los productores

Introducción
El cultivo comercial de durazno en los valles altos que circundan al Distrito Federal, representa
una de las mejores alternativas de producción para esta región, dada su cercanía al mayor
consumidor de productos perecederos que existe en nuestro país.
El minifundio prevaleciente en esta región, obliga a intensificar el uso del suelo y para ello, laproducción de durazno resulta ideal, para darle el carácter comercial que se propone para que
esta actividad sea verdaderamente rentable.
El usar variedades de maduración temprana, está relacionada con la demanda insatisfecha de
duraznos de calidad, tipo criollo, de doble uso (mesa e industria), creados específicamente para
el gusto del consumidor mexicano y que eviten una saturación de los mercadosnacionales con
duraznos tardíos producidos en otras regiones del país, provocando una competencia, poco
deseable, entre productores y bajas en el precio de venta que reciben por una excesiva oferta de
duraznos en un corto lapso.

Tecnología para la producción de durazno
Diseño de la plantación
En pequeñas parcelas es recomendable una plantación de tipo intensivo, con hileras separadas
a 5 metros ydistancias entre plantas de 2 metros con una superficie de 10 m2 por árbol y que
equivale a una densidad de plantación de 1,000 árboles por hectárea. Se recomienda una
orientación de las hileras de árboles de Norte a Sur, donde la pendiente lo permita, para que
tengan buena insolación los frutos y las hojas.

Preparación del terreno
Roturar el suelo con dos pasos de arado de subsuelo compuesto por tresdientes de 60 cm, de
largo, para condicionar la zona donde van a crecer las raíces y roturar cruzado. En terrenos con
pendiente se puede rastrear y barbechar con yunta, después trazar la huerta siguiendo las curvas
a nivel o perpendicular a la pendiente, marcando los sitios donde se van abrir las cepas.

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Sistema de Agronegocios Agrícolas

Cepas de plantación
Las dimensiones de la cepa porabrir serán las necesarias para que las raíces o el volumen de la
planta con su bolsa queden de manera holgada en la cepa. Se recomienda separar la tierra de
mala calidad, de la tierra de buena calidad. Complementariamente, a la tierra buena se le
agregan 25 Kg de composta o estiércol bovino bien seco y bien descompuesto, por cada árbol
que se plante.
Deberá realizarse, una fertilización de fondo confósforo y potasio exclusivamente, a razón de
660 gramos de superfosfato de calcio simple (19.5%), más 150 gramos de sulfato de potasio
(50%), por cepa,. En caso de no contar con portainjertos resistentes a nematodos, se puede
recurrir un nematicida (e.g. Nemacur) mezclado con los fertilizantes a la dosis indicada por los
fabricantes. Una vez mezclados los materiales indicados, se rellena la cepa,no importando que
el nivel de la cepa quede por arriba del nivel original del suelo; con esto se evitarán pudriciones
del cuello del árbol por estancamiento de agua.

Variedades
Actualmente, tanto el Colegio de Postgraduados (CP), como el Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales y Agropecuarias (INIFAP), cuentan con una amplia gama de
variedades y la elección de la(s) variedad(es) porplantar está íntimamente ligada a su
requerimiento de frío invernal. Las variedades recomendadas se muestra en el cuadro1.
El duraznero es un árbol caducifolio que tira sus hojas en el otoño-invierno y entra en un período
de inactividad en su crecimiento llamado letargo, causada por factores externos como el clima.
Posteriormente entra en una condición interna de inhibición causada por una...