establecimiento de un cultivo de maracuya

ESTABLECIMIENTO DE UN CULTIVO DE MARACUYA, EN EL CORREGIMIENTO DE PAVA, EN LA PARCELA EL MILAGRO POR PARTE DE LOS ESTUDIANTES DEL PROGRAMA DE TECNOLOGO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS DEL SENA



ORLANDO BLANCO PALACIN
YELISA CASTRO TTORREGLOSA
MARTA GUARDO BALLESTEROS
ROSIRIS MONROY SIMANCAS
JOSE ANTONIO MOZO VILLADIEGO
SANDRA PATRICIA TERAN CASTRO


CENTROAGROEMPRESARIAL Y MINERO

SINCERIN-ARJONA-BOLIVAR
AÑO
2010


INTRODUCCION


El maracuyá o parchita, también conocida como passionaria, es una planta trepadora del genero pasiflora, nativa de las regiones subtropicales de América; se cultiva comercialmente en la mayoría de las áreas tropicales y subtropicales del globo, entre otros países. Esta especie es sumamente apreciada por su fruto y en menormedida por sus flores, siendo cultivada en ocasiones como ornamental.
Esta planta puede alcanzar los 9mts de longitud en condiciones climáticas favorables; requiere suelos sueltos, profundos de altos contenidos de materia orgánica, cuyo PH sea entre 5,5 y 6,8 y se requiere de un buen drenaje natural.















ESTABLECIMIENTO DE UN CULTIVO DE MARACUYA, EN EL CORREGIMIENTODE PAVA, EN LA PARCELA EL MILAGRO POR PARTE DE LOS ESTUDIANTES DEL PROGRAMA DE TECNOLOGO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS DEL SENA



PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

En el corregimiento de Sincerin existe escases de Maracuyá debido a:
Falta de conocimiento técnico, administrativo y financiero.
Alto costo de la infraestructura.
No hay vocación hacia este cultivo.JUSTIFICACION:


En el corregimiento de Sincerin- Bolívar, no se produce pulpa de maracuyá por lo tanto el proyecto busca mantener una producción constante, utilizando riego constante en época de sequia y un manejo simple en donde se obtenga un producto de buena calidad según los parámetros del mercado, que mejore la seguridad alimentaria de los productores y que les permita obtener un ingresoadicional.









OBJETIVOS



OBJETIVO GENERAL:



Producir y comercializar pulpa de Maracuyá, dos veces al año para satisfacer necesidades, generar ingresos y adquirir conocimientos.




OBJETIVOS ESPECIFICOS:



Ofrecer un producto de buena calidad en el mercado
Incrementar en un 50% los ingresos económicos de sus asociados.
Disminuir la contaminación ambientalutilizando productos orgánicos.
Aumentar en un 30% la participación en el mercado durante los próximos dos años.









ALCANCE.
BENEFICIARIOS DEL PROYECTO.
Aspirantes a tecnólogos en Administración de empresas Agropecuarias, sus familias y población beneficiada con el proyecto.
IMPACTO.
SOCIAL: Generar empleo y mejorar la calidad de vida de los beneficiarios del proyecto.

ECONOMICO:Generar ingresos permanentes generar valor agregado, asegurar productividad.

AMBIENTAL: Mantener la sostenibilidad de los recursos naturales y recuperación de los suelos.

TECNOLOGICO: Aplicar procesos existentes y nuevos, también tecnologías a la cadena agroalimentaria de acuerdo a las necesidades y requerimientos del mercado.

RESTRICCIONES O RIESGOS ASOCIADOS:
Los Procesos productivosexigen una disponibilidad económica que no es fácil de conseguir por lo que se debe comenzar con poco capital.

Que no exista el talento humano con las competencias pertinentes a los requerimientos del mercado laboral.

PRODUCTOS O RESULTADOS DEL PROYECTO:
Producción y distribución de pulpa de maracuyá, empacada en bolsas herméticas para la conservación y buen estado de la pulpa.

ESTUDIO DEMERCADO:
Se decidió realizar el estudio de mercado atraves de una serie de preguntas realizadas atraves de una encuesta que se realizo a tenderos y amas de casa, los cuales nos dieron su apoyo y opinión sobre el producto.
También se pudo concluir que la Maracuyá es muy apetecida en la comunidad de Sincerin, que por sus altos precios y la falta de este cultivo las personas disminuyen su...