establecimiento hotelero

1. Ubica y visita un establecimiento hotelero preferentemente ubicado dentro de una zona turística o que su principal mercado sea turístico.
2. Realiza un recorrido al interior delestablecimiento (te sugerimos que hagas un levantamiento visual y anotes cada detalle que te apoye en esta actividad), es importante ingreses a las habitaciones y a cada una de las áreas del hotel.
Nota:Antes de la visita, investiga si requieres autorización previa, de ser así contacta a tu Facilitador(a) o Coordinador(a) de carrera.
3. Después del recorrido, entrevista al personal delestablecimiento y también a huéspedes para obtener mayor información sobre el servicio y características del lugar, para ello, deberás elaborar previo algunas preguntas de apoyo y te sugerimos lasenfoques sobre los siguientes puntos:
Al personal:
Concepto del hotel.
Periodo de mayor ocupación.
Principal motivo por el que los huéspedes eligen el hotel.
Características particulares de loshuéspedes.
Categoría que le han asignado (estrellas o diamantes).
Al huésped:
Principal motivo de elección del hotel .
Huésped regular o primera visita.
Época del año en que visita elestablecimiento.
Que servicios ofrecidos por el hotel son de su preferencia.
Tiempo de estancia.
Sugerencias en los servicios.
4. Una vez que has recopilado la información sobre las características delos establecimientos y la percepción del huésped, elabora un reporte con los elementos que se presentan a continuación (es importante que apoyes tus descripciones con material visual):
Datosgenerales del establecimiento: Nombre del hotel, concepto del hotel y zona de ubicación.
Tipo de establecimiento: Deberás indicar qué tipo de establecimiento y describir las característicasparticulares.
Clasificación del establecimiento: Deberás describir cada uno de los criterios de clasificación como son, temporalidad, tamaño, ubicación, categoría y tipo de administración.