Establecimientos de restauración en Francia

ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN EN FRANCIA
1. Restaurant: Es un establecimiento público donde se paga por la comida y bebida, la cual puede ser consumida en el mismo local o para llevar. En losrestaurantes los menús pueden variar según la temática o especialización de cada uno. Los platos son seleccionados de un menú o carta establecida por el lugar.

2. Bistró: También conocido comobistrot es un pequeño establecimiento de carácter familiar donde se sirven bebidas alcoholicas, café, quesos y otras bebidas. Se caracteriza por servir platos tradicionales hechos con alimentos frescos ysaludables. El menú se puede dictar de forma verbal o se escribe a diario en una pizarra.

3. Bistrot à Vin: Es un establecimiento similar a una taberna, donde se pueden degustar diferentes variedadesde vinos.

4. Brasserie: Es un café-restaurante de ambiente relajado donde se sirven diferentes tipos de comidas. Posee de un menú impreso y servicio a la mesa, pero es considerado un lugar dondese sirve comida informal a la hora del almuerzo. Anteriormente se conocía como brasserie a las fábricas de cerveza que ponían una taberna donde además se podía comer. Una brasserie se caracteriza porestar abierta todo el dia y todos los días de la semana, sirviendo el mismo menú todo el dia.

5. Café: Son la primera opción para el consumo de cafés y bebidas alcohólicas. Aunque hay excepciones(en general bocadillos, crêpes o ensaladas), no están destinados al consumo de comida.

6. Salon de thé: Es un restaurante o establecimiento pequeño con un ambiente relajado donde se sirven bebidas ycomidas ligeras. Estan enfocados hacia las bebidas calientes que generalmente son acompañadas de scones, dulces, pasteles o comidas ligeras. Los cafés son frecuentados a la hora del desayuno y de lamerienda.

7. Bar: Es un establecimiento destinado a bebidas alcohólicas como cocteles y licores, enfocado a un público más nocturno.

8. Bouchon. Es un tipo de restaurante típico de la región...