Estacion De A O

Estación del año tiene sus características y así es desde la creación del mundo. Según cada una, el hombre, los animales y las plantas se han ido adaptando a ella por pura necesidad desupervivencia. Estas características naturales -sea por el cambio climático, por fenómenos naturales o cambios cíclicos-,  hacen que también cambien y no tengan las mismas condiciones que  hace 100 años. Estoinfluye mucho en la aceptación de determinadas acciones que realizábamos casi instintivamente  en cada estación y que empiezan a ser diferentes ahora.La memoria del ser humano es traicionera y pocofiable. Muchas veces comentamos temas relacionados con la meteorología, afirmando frases como “ahora casi no llueve” o “no hace frío como antes“, aunque estudios científicos contradigan estas afirmacionespopulares. Tenemos asignado a cada estación un rol: frío en invierno, lluvioso en primavera y otoño y seco y caluroso en verano, siempre dependiendo de la zona geográfica en que nos encontremos. Estoestá cambiando y aunque algunos científicos, con discrepancias entre ellos, lo presentan como una gran catástrofe, en general reflexionamos poco sobre las consecuencias que, por ejemplo, nos deja ennuestro entorno una ola de calor o frío, aparte de la posible pérdida de vidas humanas que es lo que nos llega visualmente en forma de grandes titulares de noticias.
Las Estaciones y la Alimentación Yano consumimos los alimentos siguiendo el ciclo estacional. Hoy, encontramos en nuestros mercados frutas de una determinada temporada durante todo el año, ya que la globalización reparte estosproductos a lo largo y ancho del planeta, sobre todo en las zonas mas desarrolladas del planeta, ya que hay otras que solo producen pero no reciben el intercambio. Hasta hace pocos años esto era simplementeimpensable.
Comentario también frecuente es que las frutas y verduras no huelen ni saben como antes, pero si tenemos en cuenta la recogida de enormes cantidades de esos productos, industrializados al...