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UNIVERSIDAD DE LA SIERRA


DIVISIÓN DE INGENIERÍA Y TECNOLOGÍAS

Realización de un estudio de tiempos de producción, de agua embotellada de 500 ml en planta purificadora Oposura

PROYECTO DE SEMINARIO DE TITULACIÓN
Presenta(n):
David Cornejo Bojórquez
José Francisco Garduño Kaldman
Manuel Octavio Siqueiros Urias

Moctezuma, Sonora. Junio, 2013
AGRADECIMIENTOSPrimeramente a DIOS:
Por permitirnos lograr nuestros sueños y terminar este proyecto, por darnos fuerzas y salud a lo largo del semestre en compañía de las personas que queremos.
A nuestros padres:
Por todo su amor, apoyo y comprensión a lo largo de nuestra vida, pues sin ellos no hubiéramos llegado a ningún lado, por sus valores inculcados y la paciencia que siempre nos tuvieron, siempre seránnuestra motivación y ejemplo a seguir.
A mis maestros:
Por toda su entrega y disponibilidad siempre enseñándonos algo nuevo cada día, por su paciencia y sobre todo amistad dentro y fuera de clases. Siempre motivándonos a seguir adelante con todo y ser perseverantes. A nuestro maestro Cristian Vinicio López del Castillo por sus años de enseñanza y amistad pero sobre todo por ser nuestro asesorayudándonos a hacer posible este proyecto y concluir con la materia.
A nuestros amigos:
Quienes se convirtieron en nuestra familia y a diario nos ofrecieron su apoyo y amistad incondicional, apoyándonos a salir adelante y juntos aconsejándonos para lograr nuestros objetivos. Gracias por todo.
ÍNDICE




RESUMEN
El presente proyecto consiste en la toma de tiempos y la elaboración de diagramasde flujo del proceso de embotellado de agua de 500 ml en la planta Purificadora Oposura.
Con este proyecto se pretende lograr que las personas que laboran dentro de las instalaciones sepan el tiempo que les tarda hacer o desarrollar sus actividades dentro de las mismas.
También ce mostrarán los diagramas de flujo primeramente de la purificación del agua y después de la elaboración del producto(botellas de 500ml).
Se tomarán las muestras de los tiempos de cada una de las estaciones de trabajo como soplado, etiquetado, lavado y llenado.
INTRODUCCIÓN

Es de suma importancia realizar un estudio de tiempos de operación en una empresa de bienes ya que de esta manera podemos conocer los tiempos necesarios para cada operación, realizar diagramas de flujo de las diversas operaciones esesencial para agrupar las mismas como la simulación a una sola línea de producción, esto nos mostrará acerca del proceso dentro de la empresa la cual nos brindara conocimiento de cómo poder mejorar la producción.
En el presente trabajo se realizó una serie de análisis en la planta purificadora “Oposura” en sus diferentes áreas con el fin de presentar un informe detallado del estado actual de laplanta y a su vez hacer referencia a diferentes propuestas que
Ayudaran a la mejora continua de la empresa.

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 Identificación del Problema:
Al ver las necesidades con las que cuenta la empresa actualmente se pretende con este proyecto hacer un análisis de tiempos para de esta manera reducirlos al mínimo. Reducir los índices de scrap o desperdicios lo mínimoposible. Por ende las utilidades se aumentarán, y de esta manera la empresa tendrá la oportunidad de expandirse en el mercado y satisfacer la demanda al máximo.
1.2 Antecedentes del Problema:
El plan de trabajo no está organizado, debido a no estar concientizado para la asignación de operaciones, tampoco se promueve la capacitación del personal.
El equipo no trabaja a su máxima capacidad debido aque no se tiene la demanda suficiente.
1.3 Justificación del Proyecto:
La empresa no conoce su capacidad de producción, esto le impide comprometerse con pedidos grandes en un tiempo corto, al no saber si los va a poder cumplir.
Dicho estudio se realizará para observar las operaciones y tiempos que tardan las personas en realizar su trabajo, para evitar tiempos muertos.
Ya que se...