Estadistica De Helados
Páginas: 9 (2233 palabras)
Publicado: 31 de julio de 2011
Mercado de helados congela sus ganancias
Publicado el 24/Junio/2009 | 21:15
Pingüino mantiene el 70% de la participación del segmento industrial. El 30% restante es copado por cuatro empresas
El consumo per cápita de helados en el Ecuador llega a 1,8 litros por persona al año, lo que equivale a un incremento del 0,2% entre 2006 y 2008, según lo indicó Susana Calero, directora de Márquetin deUnilever Andina para Ecuador de la división alimentos y helados.
Sin embargo el segmento de helados a escala nacional crece "a pasos cortos", en comparación con otros países de la región. "En el Brasil y la Argentina el actual consumo per cápita se ubica en 3 litros por habitante, mientras que la cifra estimada en Chile es 6,5 litros", manifestó Calero.
En el Ecuador, el 70% de laparticipación en el mercado de los helados que se fabrican industrialmente está dominado por Pingüino. "El restante 30% se lo adjudican Eskimo, Zanzibar, Coqueiros y Jotaerre", indicó Paúl Bósquez, analista de mercado de Pacific Intelligence Solutions.
Eskimo, empresa multinacional con 28 años de presencia en el Ecuador, cuenta con unos 50 distribuidores en 13 cantones de la Costa, 10 de la Sierra ytres del Oriente. Mediante la certificación ISO 9001:2000, la heladería de propiedad peruana mantiene un 15% de la participación en el mercado nacional. Así lo confirmó Angel Ríos, distribuidor y franquiciado de helados Eskimo, quien también agregó que hace dos años, "la cadena peruana Alicorp compró la heladería a un consorcio chileno". Tania Buitrón, empleada de Eskimo en Quito confirmó también quela heladería pertenece al consorcio internacional Alicorp.
Otra de las empresas que comparte el 30% de la participación del mercado en el segmento de los helados es Zanzibar, negocio perteneciente al grupo Alimec. Aunque no hay cifras oficiales de la empresa, su nivel de ventas se mantiene a través de franquicias, supermercados y tiendas minoristas, ubicadas en 10 mil puntos decomercialización.
Según Bósquez, el 80% de los helados que se consumen en el mercado ecuatoriano, tanto en los productos de fábrica como en los artesanales, se ubican en un rango de precios de entre ¢20 y ¢40, y el target principal está demográficamente localizado en el público que oscila entre 9 y 12 años.
Pingüino, a la vanguardia del mercado interno. Desde que la multinacional Unilever compró Pingüino en1996, el crecimiento de la empresa de heladería industrial avanza un 20% anual. Además, el porcentaje en volumen de ventas crece un 10% por año, según datos Unilever Andina para Ecuador.
"El 98% de nuestros helados se fabrican en Guayaquil, solamente Vienetta y Selva Negra son importados desde Chile, ya que necesitan otro tratamiento tecnológico", señaló Calero. (DEO)http://www.hoy.com.ec/noticias-ecuador/mercado-de-helados-congela-sus-ganancias-2-354925.html
Nuevas estrategias para fomentar el consumo de helado en el país
Publicado el 05/Noviembre/2010 | 00:06
Comportamiento del mercado
Muchos lo ven como una golosina que engorda y no como postre; en el Ecuador el consumo per cápita al año es de 1,5 litros, en cambio en Chile consumen seis litros, según un estudio
Los 1,5litros de helado que consume el ecuatoriano por año "congela" el negocio de este segmento en el país, mismo que en la actualidad es movido por cinco empresas industriales que, en conjunto, producirían alrededor de 20 millones de litros.
Y parte de ello, según Sara Sotomayor, gerente de helados Pingüino, marca que tiene el 90% de recordación en la mente del consumidor, se debe a que la gente love como una "golosina que engorda y no como postre".
Por esa razón, la multinacional Unilever con su marca Pingüino se halla empeñada en incentivar el consumo de helado en el hogar.
"Hemos decidido crear helados nutritivos, como los litros clásicos que tienen 70% de leche y están adicionados con calcio y están destinados al consumo en el hogar", dijo Sotomayor, en nombre de Unilever que...
Publicado el 24/Junio/2009 | 21:15
Pingüino mantiene el 70% de la participación del segmento industrial. El 30% restante es copado por cuatro empresas
El consumo per cápita de helados en el Ecuador llega a 1,8 litros por persona al año, lo que equivale a un incremento del 0,2% entre 2006 y 2008, según lo indicó Susana Calero, directora de Márquetin deUnilever Andina para Ecuador de la división alimentos y helados.
Sin embargo el segmento de helados a escala nacional crece "a pasos cortos", en comparación con otros países de la región. "En el Brasil y la Argentina el actual consumo per cápita se ubica en 3 litros por habitante, mientras que la cifra estimada en Chile es 6,5 litros", manifestó Calero.
En el Ecuador, el 70% de laparticipación en el mercado de los helados que se fabrican industrialmente está dominado por Pingüino. "El restante 30% se lo adjudican Eskimo, Zanzibar, Coqueiros y Jotaerre", indicó Paúl Bósquez, analista de mercado de Pacific Intelligence Solutions.
Eskimo, empresa multinacional con 28 años de presencia en el Ecuador, cuenta con unos 50 distribuidores en 13 cantones de la Costa, 10 de la Sierra ytres del Oriente. Mediante la certificación ISO 9001:2000, la heladería de propiedad peruana mantiene un 15% de la participación en el mercado nacional. Así lo confirmó Angel Ríos, distribuidor y franquiciado de helados Eskimo, quien también agregó que hace dos años, "la cadena peruana Alicorp compró la heladería a un consorcio chileno". Tania Buitrón, empleada de Eskimo en Quito confirmó también quela heladería pertenece al consorcio internacional Alicorp.
Otra de las empresas que comparte el 30% de la participación del mercado en el segmento de los helados es Zanzibar, negocio perteneciente al grupo Alimec. Aunque no hay cifras oficiales de la empresa, su nivel de ventas se mantiene a través de franquicias, supermercados y tiendas minoristas, ubicadas en 10 mil puntos decomercialización.
Según Bósquez, el 80% de los helados que se consumen en el mercado ecuatoriano, tanto en los productos de fábrica como en los artesanales, se ubican en un rango de precios de entre ¢20 y ¢40, y el target principal está demográficamente localizado en el público que oscila entre 9 y 12 años.
Pingüino, a la vanguardia del mercado interno. Desde que la multinacional Unilever compró Pingüino en1996, el crecimiento de la empresa de heladería industrial avanza un 20% anual. Además, el porcentaje en volumen de ventas crece un 10% por año, según datos Unilever Andina para Ecuador.
"El 98% de nuestros helados se fabrican en Guayaquil, solamente Vienetta y Selva Negra son importados desde Chile, ya que necesitan otro tratamiento tecnológico", señaló Calero. (DEO)http://www.hoy.com.ec/noticias-ecuador/mercado-de-helados-congela-sus-ganancias-2-354925.html
Nuevas estrategias para fomentar el consumo de helado en el país
Publicado el 05/Noviembre/2010 | 00:06
Comportamiento del mercado
Muchos lo ven como una golosina que engorda y no como postre; en el Ecuador el consumo per cápita al año es de 1,5 litros, en cambio en Chile consumen seis litros, según un estudio
Los 1,5litros de helado que consume el ecuatoriano por año "congela" el negocio de este segmento en el país, mismo que en la actualidad es movido por cinco empresas industriales que, en conjunto, producirían alrededor de 20 millones de litros.
Y parte de ello, según Sara Sotomayor, gerente de helados Pingüino, marca que tiene el 90% de recordación en la mente del consumidor, se debe a que la gente love como una "golosina que engorda y no como postre".
Por esa razón, la multinacional Unilever con su marca Pingüino se halla empeñada en incentivar el consumo de helado en el hogar.
"Hemos decidido crear helados nutritivos, como los litros clásicos que tienen 70% de leche y están adicionados con calcio y están destinados al consumo en el hogar", dijo Sotomayor, en nombre de Unilever que...
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