estadistica

Diciembre 2011
En diciembre 2011 la FAO publicó las estimaciones más recientes de la producción mundial de cereales, que debería de ser suficiente para cubrir el aumento de la utilización previsto en 2011/12 y permitir asimismo una reposición moderada de las reservas mundiales.
RESUMEN DE LA SITUACIÓN
MUNDIAL DE LA OFERTA Y LA
DEMANDA
Suministros mayores de los previstos La característicaprincipal de este mes es la apreciable revisión al alza de la estimación correspondiente a la oferta mundial de cereales en 2011/12, debida a unas existencias iniciales mayores de las previstas en la Federación de Rusia.
El pronóstico más reciente de la FAO relativo a la producción mundial de cereales de 2011 se ha rebajado un poco desde la actualización anterior de noviembre, pero, situado en 2323 millones de toneladas, todavía se confirma como un volumen máximo, superior en un 3,5 por ciento al de 2010. Después que algunos países asiáticos y la Federación de Rusia aumentaron las estimaciones de sus cosechas, se prevé que la producción mundial de trigo aumentará en un 6,5 por ciento a un nivel más alto que el previsto en noviembre. En cambio, los pronósticos relativos a la producciónde cereales secundarios y arroz se redujeron ligeramente. En el caso de los cereales secundarios, ello se debe principalmente a un ajuste a la baja del maíz de los Estados Unidos, mientras que la revisión correspondiente al arroz se debe a un empeoramiento de las perspectivas en Indonesia.
El pronóstico relativo a la utilización total de cereales en 2011/12 aumentó marginalmente desde noviembrea 2 310 millones de toneladas, o sea un 1,8 por ciento más que en 2010/11. Mientras el consumo humano se mantendrá al ritmo del crecimiento demográfico, se prevé que el uso para piensos aumentará en un 1,8 por ciento, después de haber descendido durante dos campañas consecutivas.
En la web de la FAO se pronostica que la producción mundial de trigo en el 2012 será de 690 millones de toneladas, ytambién se anuncia que los precios internacionales de los alimentos subieron un uno por ciento en febrero, la segunda subida en dos meses.
El informe trimestral de la FAO sobre Perspectivas de Cosechas y Situación Alimentaria, publicada en marzo 2012, prevé una cosecha de trigo de 10 millones de toneladas en 2012, un 1,4 por ciento por debajo de la cosecha récord de 2011, pero todavía muy porencima de la media de los últimos cinco años.
Se prevé que las plantaciones en muchos países aumenten este año en respuesta a los continuos precios elevados, se espera que las zonas donde se alcanzaron máximos históricos el año pasado vuelvan a dar rendimientos normales.
Impacto del frío
El informe sobre la perspectiva de cosechas también apunta a un fortalecimiento de los preciosinternacionales de los cereales en las últimas semanas debido a la escasez actual de reservas de trigo y la preocupación sobre el impacto del clima frío en Europa y la Comunidad de Estados Independientes (CEI).
Otro factor a tomar en cuenta es la meteorología adversa en África occidental que provocó una brusca caída en la producción de cereales y pastos en amplias zonas del Sahel. Esta circunstancia, unida alos altos precios de los alimentos y los conflictos civiles, ha dado lugar a una elevada inseguridad alimentaria y al aumento de la malnutrición en varios países, especialmente en Níger, Chad, Mauritania, Malí y Burkina Faso.
En Oriente próximo, la seguridad alimentaria se ha deteriorado en la República Árabe Siria y Yemen tras los conflictos civiles en ambos países. En Siria, alrededor de 1,4millones de personas han pasado a ser población expuesta a la inseguridad alimentaria, mientras que en Yemen miles de familias se han visto obligadas a abandonar sus hogares.
En África oriental, a pesar de algunas mejoras, la situación alimentaria de los grupos vulnerables continúa siendo precaria, especialmente en las zonas de pastoreo afectadas por la pasada sequía. La situación de seguridad...