Estadistica

EVALUCION DE PROYECTOS
TRABAJO FINAL
GRUPO 102059-53

Integrantes:
Yudith Alcira Acosta Suarez Cod. 20866357

Blanca Eneida Rodriguez Velasquez Cod. 20923525
Angela Patricia Martinez Robayo Cod. 20872351
Nohora Tud Vargas
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HENRY MICAN
Director de Curso

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
JUNIO 14 DE 2012

INTRODUCCIÓN

Laevaluación de proyectos es un proceso por el cual se determina el establecimiento de cambios generados por un proyecto a partir de la comparación entre el estado actual y el estado previsto en su planificación. [ Es decir, se intenta conocer qué tanto un proyecto ha logrado cumplir sus objetivos o bien qué tanta capacidad poseería para cumplirlos.

En una evaluación de proyectos siempre se produceinformación para la toma de decisiones, por lo cual también se le puede considerar como una actividad orientada a mejorar la eficacia de los proyectos en relación con sus fines, además de promover mayor eficiencia en la asignación de recursos. En este sentido, cabe precisar que la evaluación no es un fin en sí misma, más bien es un medio para optimizar la gestión de los proyectos.

Actualmentela humanidad nos preocupamos más por otras cosas que pueden resultar importantes para el sostenimiento personal pero no nos detenemos a pensar en nuestra sana alimentación; es por este motivo que los negocios de comidas Rápidas han ido creciendo involucrándose más en nuestras vidas, pues es más fácil comprar una hamburguesa que cocinar un almuerzo, esto es, que de esta forma haya másMicroempresas de este tipo de comidas.
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Estas son consumidas por todas las edades desde el niño de 3 años hasta el adulto mayor de 60 años, por consiguiente la demanda es bastante atractiva.

JUSTIFICACION

Proyecto realizado con el fin de estudiar la evaluación de proyectos y llevarla a la práctica mediante, la implementación de un proyecto real.

El desarrollo de este estudio servirá como basepara la determinación de los costos, y de la rentabilidad que puede llegar a tener en el tiempo después de la recuperación del capital invertido, presentando de forma clara las condiciones que se necesitan para que la organización se posicione en el mercado y que la empresa se proyecte, crezca, madure y se sostenga en el mercado.

Al realizar el estudio de factibilidad, se tendrán presentes lascondiciones de la región lo cual se ha dado por el conocimiento que se ha adquirido por años de vivir en la región y de analizar la situación de las empresas de comidas rápidas que se encuentran presentes y funcionando.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

* Realizar el estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de comidas rápidas, realizando un estudio del entornolegal, tecnológico y económico.

OBJETIVO ESPECÍFICOS

* Realizar un estudio de mercado para determinar la demanda del producto.
* Determinar la oferta mediante un estudio de mercados del producto.
* Elaborar el estudio económico de los presupuestos de ingresos, costos y de gastos.
* Identificar el tamaño óptimo del proyecto, el volumen de inversión, dimensionamiento.
*Calcular los rendimientos financieros del proyecto y los beneficios que generara.

MARCO DE REFERENCIA

MARCO TEÓRICO Comidas rápidas

En las últimas décadas la industria de la comida ha tenido una evolución muy rápida, a donde sea que volteemos podemos darnos cuenta de esto. Con el avance de la maquinaria tecnología e ideas de satisfacer a los consumidores, es que este sector se hadesarrollado, con el fin de avanzar a sectores masivos, en donde se puede satisfacer a los consumidores, es que este sector se ha desarrollado, con el fin de avanzar a sectores masivos en donde se puede satisfacer una lata demanda de cierto producto alimenticio en corto tiempo.
Una de las características más importantes de la comida rápida, es que puede consumirse sin el empleo de cubiertos, algunos...