estadistica

Buscar los datos estadísticos más actuales sobre las producciones y consumo, importación y exportación de los siguientes productos

PANELA

Producción y consumo
Se estima que Colombia es el primer consumidor por cápita con 38.6 kilos. El principal consumidor de panela en el mundo es India con un consumo, de 6.545.500 toneladas en 2003, lo cual corresponde al 65,5 % del total mundial quese encuentra cercano a las 9.997.543 toneladas, seguido por Colombia y Pakistán con 870.000 y 490.000 toneladas respectivamente. Colombia consume todo lo que produce

Distribución de la producción panelera
Los principales Departamentos productores de panela son: Santander, Cundinamarca, Boyacá, Nariño, Antioquia, Huila, Tolima, Caldas, Cauca, Norte de Santander, Risaralda, Caquetá y Valle delCauca, representando el 90% del total nacional en superficies cultivada y el 95% de la producción nacional.




Importación y exportación
La producción es orientada casi completamente al mercado interno


CAFÉ
Producción y consumo
Producción registrada – mensual


Miles de sacos de 60 Kg de café verde equivalente

Mes
Producción




Consumo
Colombia, que consume1,3 millones de sacos al año
Importación
Al país ingresó un millón de sacos de café en 2012, según el Dane.

Exportación
Volumen de las exportaciones colombianas de café – mensual

Miles de sacos de 60 Kg de café verde equivalente



MES
Total Exportaciones
ene-14
968
feb-14
989
mar-14
928

CACAO
PRODUCCION DE CACAO
La producción del grano de Cacao a nivel nacional haestado concentrada en aproximadamente seis departamentos (Antioquia, Arauca, Huila, Nariño, Norte de Santander, Santander y Tolima). La Tabla 1 muestra la producción de Cacao por departamento, en toneladas y su participación sobre la producción total. Se observa que en el año 2000 que tan solo estos seis departamentos producían el 85.5% correspondiente a 31,282 Toneladas - Antioquia (1,673.62Toneladas –4.6%), Arauca (2,670.38 Toneladas –7.3%), Huila (3,246.24 Toneladas –8.8%), Nariño (2,576.44 Toneladas - 7%), Norte de Santander (1,622.97 Toneladas –4.4%), Santander (17,202.07 Toneladas –46.8%) y Tolima (2,290.59 Toneladas –6.2%)-, del cual el 55% corresponde al departamento de Santander. Para el año 2011, este porcentaje no cambió, estos seis departamentos producen el 86.6%, correspondientea 32,227 Toneladas, de la producción total de Cacao - Antioquia (2,536.56 Toneladas –6.8%), Arauca (6,494.58 Toneladas –17.5%), Huila (2,171.55 Toneladas –5.8%), Nariño (2,289.02 Toneladas –6.2%), Norte de Santander (1,001.62 Toneladas - 2.7%), Santander (16,164.74 Toneladas –43.5%) y Tolima (1,568.64 Toneladas –4.2%) -. Llama mucho la atención el incremento en la producción del departamento deArauca alrededor del 143% (de 2,670.38 Toneladas a 6,494.58 Toneladas).


EXPORTACIONES
En el 2010, como se observa en el Gráfico, las barras de chocolate y chocolates rellenos continúan liderando la participación en las exportaciones totales de la cadena, con un 35.14%, seguido del Cacao en grano con un 20% aproximadamente. Por otro lado, el licor o pasta de Cacao participa con un 6.39%,presentando una mejora con respecto a los años 2002 y 2006.

IMPORTACIONES
El comportamiento de las importaciones de la cadena del Cacao han estado marcadas por un incremento significativo durante la década pasada, pasando de importar 26,993,891 dólares en el año 2002, a importar 70,739,351 dólares durante el año 2010.
En el año 2010, como se observa en el Gráfico, tanto la participación delCacao en grano como de las barras de chocolate y chocolates rellenos disminuye a causa del incremento de la participación de las importaciones de Cacao en polvo, del licor o pasta de Cacao y del chocolate de mesa en pasta dulce y amargo. El Cacao en grano pasa a tener una participación del 31.24%, las barras de chocolate y chocolates rellenos un 29.36%.


PAPA
Producción y consumo
Por...