estadistica

 
CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
DE COMIDA ESPECIALIZADA PARA DIABÉTICOS EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ D.C.

HUGO SEBASTIAN RIVERA CORTÉS
SERGIO ALEJANDRO PÉREZ BARÓN

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
BOGOTÁ
2011

1 | P á g i n a  
 

 
CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN YCOMERCIALIZACIÓN
DE COMIDA ESPECIALIZADA PARA DIABÉTICOS EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ D.C.

HUGO SEBASTIAN RIVERA CORTÉS
SERGIO ALEJANDRO PÉREZ BARÓN

Trabajo de grado con énfasis en el Fomento del Espíritu
Empresarial

Director
CRISTINA MARTINEZ
Msc. Ingeniera Industrial
Profesor de Proyecto de Grado

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍAINDUSTRIAL
BOGOTÁ
2011

2 | P á g i n a  
 

 
TABLA DE CONTENIDO
1  RESUMEN EJECUTIVO ..................................................................................................................... 7 
1.1 
1.2 
1.3 
1.4 
1.5 

CONCEPTO DEL NEGOCIO ................................................................................................................... 7 POTENCIAL DEL MERCADO EN CIFRAS .................................................................................................... 7 
VENTAJAS COMPETITIVAS Y PROPUESTAS DE VALOR ................................................................................. 7 RESUMEN DE LAS INVERSIONES ........................................................................................................... 7 
CONCLUSIONES FINANCIERAS .............................................................................................................. 8 

2  ANTECEDENTES .............................................................................................................................. 8 
3 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................................. 12 
3.1 
3.2 
3.3 
3.4 

ECONÓMICA ................................................................................................................................. 12 
ACADÉMICA Y PROFESIONAL ............................................................................................................ 12 SOCIAL ........................................................................................................................................ 12 
PERSONAL .................................................................................................................................... 13 

4 OBJETIVOS .................................................................................................................................... 13 
4.1  OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................................ 13 
4.2  OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................................................................. 13 
5 PLAN DE MERCADEO .................................................................................................................... 14 
5.1  RESEÑA DEL PRODUCTO / SERVICIO .................................................................................................... 14 
5.1.1  DESCRIPCIÓN DE LA NECESIDAD: ............................................................................................................. 14 
5.1.2 PRODUCTO O SERVICIO QUE PRETENDE SATISFACER LA NECESIDAD ................................................................ 14 
5.2  ANÁLISIS ESTRATÉGICO BÁSICO ......................................................................................................... 15 
5.2.1  ANÁLISIS DEL ENTORNO ........................................................................................................................ 15 
5.2.2 ...