Estadistica

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Especial número 100. Encuesta exclusiva para conocer la valoración de los
consumidores españoles sobre la oferta comercial

Estudio de Distribución y
Consumo sobre servicios
comerciales y hábitos de
compra
a revista Distribución y Consumo
ha centrado gran parte de su actividad en la publicación de investigacionesque abordaban los hábitos de compra de los consumidores españoles. Por otra parte, también ha sido habitual encontrar en esta publicación estudios y análisis sobre los servicios prestados por el sector comercial.
Diversos autores –académicos, periodistas, expertos y profesionales del sector
alimentario– se han ido acercando de una
u otra forma, con sus trabajos publicados
en Distribución yConsumo, a la realidad
del consumo en España, pero siempre sobre bases estadísticas ya existentes.

L

Por ello, coincidiendo con el número
100 de la revista, la Empresa Nacional
Mercasa, editora de Distribución y Consumo, se planteó dar un paso más en este
mismo sentido, realizando por primera
vez un estudio propio, con un trabajo de
campo, para determinar algunos hábitos
de compra de losconsumidores españoles y, al mismo tiempo, valorar los servicios comerciales ofrecidos por el sector
distributivo.
Mercasa –con la colaboración del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino– encargó este estudio al Instituto Cerdá y sus principales resultados
se recogen en estas páginas.
Distribución y Consumo

83 Julio-Agosto 2008

FICHA TÉCNICA DEL ESTUDIO

– Se hanrealizado 2.001 entrevistas
telefónicas.
– El margen de error máximo para datos globales, en las condiciones estadísticas convencionales p = q = 50
y un nivel de confianza del 95,5%, es
de ± 2,2%.
- La selección de individuos ha sido
aleatoria.
– La distribución final de las entrevistas ha tenido en cuenta los criterios
de representatividad por comunidad
autónoma, tamaño de la población
deresidencia, sexo y edad.

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Estudio sobre servicios comerciales y hábitos de compra

– El trabajo de campo se realizó entre
los días 28 de noviembre de 2007 y
27 de enero de 2008, aunque se interrumpió la realización de entrevistas en el periodo navideño.
– La revisión, depuración, supervisión
y tabulación de loscuestionarios se
efectuó entre los días 3 de diciembre de 2007 y 31 de enero de 2008.
– Las entrevistas se han realizado por
entrevistadores especializados en la
técnica de entrevista telefónica a hogares.
Los resultados del estudio se elaboraron inicialmente por técnicos del propio
Instituto Cerdá, sirviendo de base para
la elaboración de este artículo, cuya
composición final es obra de VíctorJ.
Martín Cerdeño, profesor de la Universidad Complutense de Madrid, miembro
del Consejo de Redacción de Distribución y Consumo y colaborador habitual
de la revista.

CARACTERÍSTICAS DEL ESTUDIO

De manera sintética, los aspectos estudiados en este trabajo de Distribución y
Consumo pueden agruparse en tres grandes esferas de análisis tal y como se
plantea en el gráfico 1. Ofertacomercial,
servicios comerciales y hábitos de compra son los ejes de análisis planteados
en este trabajo.
El estudio analiza aspectos muy variados y, por tanto, los principales resultados que se presentan a continuación aparecen clasificados en doce apartados:
– Valoración de la oferta comercial.
– Elección del establecimiento para
comprar.
– Aspectos valorados para elegir un
establecimiento.
–Factores que influyen en la compra.
– Servicios utilizados por los consumidores.
– Servicios más valorados por los consumidores.
– Servicios no prestados a los consumidores.
– Calidad de servicio.

GRÁFICO 1

Estudio de Distribución y Consumo sobre servicios comerciales y hábitos
de compra
OFERTA
COMERCIAL

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•
•

Valoración de la oferta comercial.
Elección del establecimiento...