Estado Bolívar
Páginas: 6 (1281 palabras)
Publicado: 11 de marzo de 2013
ESTADO BOLIVAR
Madama
Señora que con sus creencias, bailes y su forma de vestir con trajes floridos y multicolores, fondos de encajes, collares, turbantes, pañoletas y otros accesorios que lucen en reuniones y fiestas importantes, mayormente las de carnaval; es reflejo de nuestros antepasados y orgullo de las nuevas generaciones. Se denominan Madamas, palabra producto de la desviaciónfonética de la palabra; francesa "Madam".
Diablos del Callao
Los Diablos en el Carnaval del Callao surgen como parte de las creencias “mágico – religiosas”. Visten trajes de colores rojo, negro, blanco, amarillo, combinaciones de los mismos, medias blancas y alpargatas se amarran con mecate alrededor del cuerpo, se cubren la cabeza con mascaras de múltiples cachos y rostros amenazadores. Como armasllevan: un tridente en una mano y un látigo en la otra.
Negros Pinto
Personaje típico de los carnavales de El Callao, cuyo origen está centrado en el juego de Carnaval en las Antillas tales como el Bacanal en las Antilla Mayores y "Negre Marron" en las Antillas Menores. Son personajes que representan en sus actuaciones desde la medianoche hasta tempranas horas de la mañana, una forma de satirizara los citados del siglo XIX que en sus reuniones sociales y en celebración de carnaval, no dejaban entrar a sus fiestas a los hombres de algunos estratos considerados bajos y en respuesta se pintaban todo el cuerpo con una mezcla de "negro humo" y papelón.
COMIDA TIPICA
La gastronomía del estado comprende una gran variedad
Sancocho de morocoto
Hervido hecho con este pez de río.Zapoara
Pescado de río que se prepara en sancocho, frito, relleno y asado.
Pastel de morrocoy
Elaborado con carne de morrocoy, aliños, huevos, papas, vino y picante. Se lleva al horno en el mismo caparazón del animal.
Frijoles del Orinoco
Se siembran en las costas del Orinoco.
Pelao de gallina
Elaborado a partir de arroz, gallina y guiso, en forma de sopa consistente.
Talkarí de carneCarne de chivo, gallina, aliños y curry.
Casabe
Torta elaborada a partir de la yuca.
Fariña
Similar al casabe, pero de consistencia granulosa.
Sancocho de lau-lau
Elaborado a base del pescado de río y verduras.
Arepa de coroba
Elaborado con el fruto del árbol de la coroba, que se cosecha en época de invierno en el Distrito Cedeño.
Mereyes en almíbar
Cristal de guayaba
Seelabora con el jugo de la guayaba, azúcar y limón.
Turrones de moriche
Jalea de mango
Mazapán
Dulce elaborado con la semilla del merey, asada con leche y azúcar.
Carato de moriche
Especie de bebida refrescante elaborada a base de la fruta de la palma moriche.
Kachire, Paiho, Parakiri
Bebidas preparadas a base de yuca y maíz fermentados.
Ponche guayanés
Elaborado con leche deburra, huevos, azúcar y caña blanca.
Costumbres y tradiciones
El estado Bolívar es escenario de una impresionante fusión de culturas, que ha dado como resultado fiestas únicas y muy coloridas que llenan de alegría a la región.
Carnavales de El Callao
La mayor tradición de este pueblo, donde se mezclan lenguas y costumbres inglesas, antillanas, americanas y francesas, es la celebracióndel carnaval.
Organizan con antelación la fiesta, elaboran los disfraces, recogen los fondos, componen las canciones, alquilan los equipos necesarios y, finalmente, ensayan el primero de enero de cada año.
La fiesta comienza el domingo de carnaval con una misa a las nueve de la mañana. Posteriormente, es el turno de las comparsas. Los niños desfilan primero vestidos de madamas, y luego losadultos con trajes de diablos y Mediopinto. Todos llevan pintura para echarla sobre aquellos que se nieguen a hacer donativos.
Se baila calipso y socca, mientras se narran al ritmo de la música sucesos locales en francés o inglés. Los instrumentos que se emplean son las maracas, el cuatro, los rallos, los tambores cilíndricos, las campanas y los silbatos.
La fiesta dura hasta la madrugada...
Madama
Señora que con sus creencias, bailes y su forma de vestir con trajes floridos y multicolores, fondos de encajes, collares, turbantes, pañoletas y otros accesorios que lucen en reuniones y fiestas importantes, mayormente las de carnaval; es reflejo de nuestros antepasados y orgullo de las nuevas generaciones. Se denominan Madamas, palabra producto de la desviaciónfonética de la palabra; francesa "Madam".
Diablos del Callao
Los Diablos en el Carnaval del Callao surgen como parte de las creencias “mágico – religiosas”. Visten trajes de colores rojo, negro, blanco, amarillo, combinaciones de los mismos, medias blancas y alpargatas se amarran con mecate alrededor del cuerpo, se cubren la cabeza con mascaras de múltiples cachos y rostros amenazadores. Como armasllevan: un tridente en una mano y un látigo en la otra.
Negros Pinto
Personaje típico de los carnavales de El Callao, cuyo origen está centrado en el juego de Carnaval en las Antillas tales como el Bacanal en las Antilla Mayores y "Negre Marron" en las Antillas Menores. Son personajes que representan en sus actuaciones desde la medianoche hasta tempranas horas de la mañana, una forma de satirizara los citados del siglo XIX que en sus reuniones sociales y en celebración de carnaval, no dejaban entrar a sus fiestas a los hombres de algunos estratos considerados bajos y en respuesta se pintaban todo el cuerpo con una mezcla de "negro humo" y papelón.
COMIDA TIPICA
La gastronomía del estado comprende una gran variedad
Sancocho de morocoto
Hervido hecho con este pez de río.Zapoara
Pescado de río que se prepara en sancocho, frito, relleno y asado.
Pastel de morrocoy
Elaborado con carne de morrocoy, aliños, huevos, papas, vino y picante. Se lleva al horno en el mismo caparazón del animal.
Frijoles del Orinoco
Se siembran en las costas del Orinoco.
Pelao de gallina
Elaborado a partir de arroz, gallina y guiso, en forma de sopa consistente.
Talkarí de carneCarne de chivo, gallina, aliños y curry.
Casabe
Torta elaborada a partir de la yuca.
Fariña
Similar al casabe, pero de consistencia granulosa.
Sancocho de lau-lau
Elaborado a base del pescado de río y verduras.
Arepa de coroba
Elaborado con el fruto del árbol de la coroba, que se cosecha en época de invierno en el Distrito Cedeño.
Mereyes en almíbar
Cristal de guayaba
Seelabora con el jugo de la guayaba, azúcar y limón.
Turrones de moriche
Jalea de mango
Mazapán
Dulce elaborado con la semilla del merey, asada con leche y azúcar.
Carato de moriche
Especie de bebida refrescante elaborada a base de la fruta de la palma moriche.
Kachire, Paiho, Parakiri
Bebidas preparadas a base de yuca y maíz fermentados.
Ponche guayanés
Elaborado con leche deburra, huevos, azúcar y caña blanca.
Costumbres y tradiciones
El estado Bolívar es escenario de una impresionante fusión de culturas, que ha dado como resultado fiestas únicas y muy coloridas que llenan de alegría a la región.
Carnavales de El Callao
La mayor tradición de este pueblo, donde se mezclan lenguas y costumbres inglesas, antillanas, americanas y francesas, es la celebracióndel carnaval.
Organizan con antelación la fiesta, elaboran los disfraces, recogen los fondos, componen las canciones, alquilan los equipos necesarios y, finalmente, ensayan el primero de enero de cada año.
La fiesta comienza el domingo de carnaval con una misa a las nueve de la mañana. Posteriormente, es el turno de las comparsas. Los niños desfilan primero vestidos de madamas, y luego losadultos con trajes de diablos y Mediopinto. Todos llevan pintura para echarla sobre aquellos que se nieguen a hacer donativos.
Se baila calipso y socca, mientras se narran al ritmo de la música sucesos locales en francés o inglés. Los instrumentos que se emplean son las maracas, el cuatro, los rallos, los tambores cilíndricos, las campanas y los silbatos.
La fiesta dura hasta la madrugada...
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