Estado De La Acuicultura En México

ESTADO DE LA ACUICULTURA EN MEXICO
por
Instituto Nacional de Pesca
México, D.F., México
Extracto
Se revisa el desarrollo histórico y el estado actual de la acuicultura en México. Se estima en 545 000 ha el área utilizada para piscicultura extensiva. En 1973, 13 millones de alevines y 6 millones de peces fueron introducidos en lagos, embalses y otros depósitos de aguas dulces. Trece especiesde peces de aguas dulces y 10 especies de peces marinos e invertebrados son de interés para los cultivos. El país cuenta con 21 piscifactorías gubernamentales, utilizadas para la producción de alevines y mantenimiento de los reproductores. Se realizan intentos para cultivar bagre de canal en “raceways” y para lobina negra, carpa y trucha en jaulas de red en embalses. Se piensa que existe unpotencial considerable para la producción de ostras y crustáceos por los cultivos. Veintiuna especies de peces ornamentales son cultivadas en México, cuya venta alcanza aproximadamente 500 000 dólares EE.UU./año Se da una lista de las agencias gubernamentales, instituciones universitarias y empresas comerciales con interés en el campo de la acuicultura.
Abstract
The historical development and presentstatus of aquaculture in Mexico are reviewed. The area utilized for extensive fish culture is estimated at 545 000 ha, and in 1973, 13 million fry were produced and 6 million fish were stocked into lakes, reservoirs, temporary lakes and other bodies of fresh water. Thirteen species of freshwater fish, and ten species of marine fish and shellfish are of interest for cultivation. The country has 21governmental hatcheries used for the production of fry and maintenance of spawning populations. Attempts are being made to culture American catfish in raceways, and to use pen cultivation for the production of bass, carp and trout in dams. Considerable potential is thought to exist for the production of oysters and crustaceans by aquaculture. Twenty one species of ornamental fish are cultivated inMexico, and sales of these fish reach approximately U.S.$ 500 000 per annum. A list of the governmental agencies, university institutions, and commercial concerns with interests in the field of aquaculture is given.
1. INTRODUCCION
1.1 Resumen histórico
La acuicultura en México data de la época de los aztecas, pues se tienen noticias de que cultivaban peces y los vendían frescos apenasextraídos del agua. Durante los tres siglos de la época de la colonia y en los primeros 50 ó 60 años de vida independiente, se hizo peco en el país para el progreso de la pesca y la piscicultura. Hasta fines del siglo pasado no se hicieron en México los primeros intentos para el fomento de la pesca, piscicultura y ostricultura, siendo en un principio de muy escaso relieve. Puede considerarse que estasactividades vienen adquiriendo mayor importancia desde apenas unos 20 años a la fecha.
1.2 Situación actual
El lugar que ocupa la acuicultura en la economía nacional, puede ser estimado solamente en forma muy aproximada, pues la mayor parte de esta actividad se hace a nivel de producción de crías, siembras y repoblaciones, no teniéndose un sistema adecuado para recoger informaciónes referentes alos resultados de dichas actividades. Se estima que la producción de especies dulceacuícolas, como resultado de las repoblaciones, es de 5 000 t con un valor aproximado de 2 millones de dólares EE.UU.
2. AREA Y CAMPO DE APLICACION
2.1 Area total cultivada y área bajo cada tipo de cultivo
Se estima que el área total semi-cultivada es del orden de 545 000 ha.
Según la clasificación anterior de lostipos de cultivo las áreas aproximadas para cada uno de ellos son:
1. | Manejo del medio ambiente para aumentar la productividad | 40 050 ha |
2. | Cultivo de animales en criaderos y su siembra | 502 500 ha |
3. | Captura de crías silvestres, su confinación y cuidado | - |
4. | Cría de juveniles de poblaciones silvestres hasta que alcanzan el tamaño comercial | 2 ha |
5. | Cría de...