estado gel


Un gel es un sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la dispersa es líquida. Los geles presentan una densidad similar a los líquidos, sin embargo su estructura se asemeja más a la deun sólido.1 El ejemplo más común de gel es la gelatina comestible.
Ciertos geles presentan la capacidad de pasar de un estado coloidal a otro, es decir, permanecen fluidos cuando son agitados y sesolidifican cuando permanecen inmóviles. Esta característica se denomina tixotropía. El proceso por el cual se forma un gel se denomina gelación.
Reemplazando el líquido con gas es posiblecrear aerogeles, materiales con propiedades excepcionales como densidades muy bajas, elevada porosidad y excelente aislamiento térmico.
Ejemplo: esta la mantequilla amarilla, el vidrio y la gelatina comúnUn coloide, sistema coloidal, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema formado por dos o más fases, principalmente: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partículaspor lo general sólidas.1 La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es un líquido, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otrosestados de agregación. Las particulas de un coloide no se separan cuando reposan, y el coloide no es filtrable.













TIPOS DE GEL
1.-Hidrogeles (acuosos): Son una red de cadenasde polímero hidrófilo, en forma coloidal, en la que el agua es el medio de dispersión. Los hidrogeles son muy absorbentes (que puede contener más de 99,9% de agua), y pueden ser polímeros naturales osintéticos. Los hidrogeles también tienen un grado de flexibilidad muy similar al tejido natural, debido a su contenido de agua significativa.
2.-Organogeles (orgánicos): Son similares a loshidrogeles, pero con un disolvente orgánico como medio dispersante en lugar de agua.
3.-Xerogeles (sólidos): Son geles sólidos que han perdido o se les ha extraido el disolvente.
OPCIONAL, NO ES UN...