Estado trujilo

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El estado Trujillo es el más pequeño de los estados andinos, y el de menor población absoluta también, aunque su densidad es mayor que la del estado Mérida. Se encuentra ubicado en el occidente venezolano.
LIMITES:
Capital: Trujillo es la capital del estado y está ubicada en una terraza del río Castán. Fue fundada en 1556 por Diego García de Paredes y hasta mediadosdel siglo XIX concentró las funciones administrativas y comerciales del estado.
COSTUMBRES Y TRADICIONES:
Baile de locos y locaína
Fiesta del Santo Nino de Escuque
El Baile de los Enanos y la Muñeca de Calenda
Fiesta de San Isidro Labrador
La Pasión viviente de Cristo
Fiestas de San Benito
Los Pastores y Reyes Magos de San Miguel
Robo yBúsqueda del Nino
COMIDAS TIPICAS:
Deliciosos y típicos platos, dulces y bebidas pueden saborearse en el estado Trujillo:
Platos Típicos:
Mondongo: hecho con panza de cochino, garbanzos, verduras y legumbres.
Queso de páramo: queso ahumado típico.
Ají de leche: elaborado con leche, ají y petón.
Pizca andina: sopa que se hace con leche, papas,cilantro y huevos.
Masato: bebida producto de la fermentación del apio.
Carabinas: pastel de maíz y caraotas negras.
Curunchete: dulce de miel de papelón, pan y queso blanco.
Chicha andina: bebida de maíz, papelón y especias un poco fermentadas.
Carato de arroz: elaborado a partir de crema de arroz, especies y agua de azahar.
Cocuy: aguardienteextraído del sisal.
Aguardiente de miel de abeja: bebida de ron y miel de abeja.
Mistela: Elaborado a base de papelón, aguardiente, jengibre, clavo y especias.
Leche de burra: Bebida preparada con aguardiente, leche, huevos y nuez moscada.
FRUTAS DEL ESTADO:
Aguacate, Cambur, Lechoza, Naranja, Plátano, Pina y Patilla.
Otras frutas que se producen son:
Fresa,guanábana, guayaba, limón, mango, mandarina, melón, mora, parchita.
VESTIMENTA:
Dentro del tipo de vestido utilizado por los habitantes del Estado Trujillo, está caracterizado por los diferentes Sectores; en los caseríos o campos usan mucho el sombrero, alpargatas, botas de goma, camisa normal y pantalón. Ahora en los sitios de pueblo como Carache, La Concepción, Cuicas y otros; la vestimentautilizada es la normal, aunque todavía existen personas que visten de liqui liqui, sombreros, botas y alpargatas, sobre todo de la tercera edad.
FOLKLORE:
Robo y Búsqueda del Niño: Se realiza el mes de enero. Tiene lugar entre grupos de amigos y vecinos quienes hacen un simulacro de robo y búsqueda tal como su nombre lo indica. Consiste la tradición en robar la imagen del Niño.Los Pastores de San Miguel: Fiesta religiosa que se celebra en San Miguel durante los días 4, 5, 6, y 7 de enero. Constituye una importante tradición y su origen se pierde en tiempos muy remotos.
Toques y bailes en honor de San Benito: Se conoce también como Chimbangueles o Chimbangles. Tiene como objetivo agradecer e implorar favores al Patrono de los Negros.
El Bailede los Enanos y la Muñeca de Calenda: Manifestación originaria del distrito Trujillo que tuvo su base, según versión de viejos moradores, en una danza pagana que celebraban los indios que poblaban lo que hoy se conoce como San Lázaro y Santiago.
Fiesta del Santo Niño de Escuque: El 14 de enero, aunque en realidad los cultos comienzan a celebrarse desde la antevíspera y muchasveces se prolongan por espacio de varios días. De todos los pueblos de los Andes viene gente a la población de Escuque a pagar promesas al Niño.
Juego de las Cañas y las Gallinas: Es un juego que se realiza en la mañana del 7 de enero y al que concurren los campesinos de la región. Antes de iniciarse el juego se celebra una misa y después del mismo los campesinos ofrecen racimos...