Estados Financieros

PLAN DE NEGOCIO
PANADERIA “ESTRELLA”
PARTE I. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA
1. NOMBRE DE LA EMPRESA:
Panadería “ESTRELLA”
2. CONTACTO DE LOS PARTICIPANES:















3. PERSONA RESPONSABLE DEL GRUPO




PARTE II. CONTENIDO DEL PLAN DE NEGOCIOS
1. RESUMEN EJECUTIVO
El plan de negocio Panadería “Estrella” es una empresa que se va a dedicar a la producción de panfrancés y crapuzzi, que surgió al ver que la producción y comercialización de pan es una actividad muy desarrollada en nuestro medio, ya que el pan es un producto de consumo masivo, por el mismo hecho que forma parte de la cultura y hábitos alimenticios en Bolivia. Lo cual esto indica que al implementar una panificadora se obtendrá mayores ventajas en el mercado.
El plan de Negocio a ejecutarofrecerá un bien de primera necesidad y de consumo inmediato para la alimentación y degustación diaria como ser el pan, nuestro mercado meta serán los comerciantes que venden pan en los mercados que se encuentran dentro del 1er anillo hasta el 3er anilo de Santa Cruz de la Sierra.
Para dar a conocer la panadería:
Carteles Colgantes Mt 30
Letrero puerta principal
Se enviara promotores a losdiferentes mercados
Se complementará con volantes y afiches. Entre otros.
Sus principales fortalezas son: Conocimientos técnicos en cuanto a modo de preparación y cocción de los panificados. Y el acceso a la actual tecnología y las innovaciones que puedan darse en el producto.
Sus principales Oportunidades: Posibilidad de crear nuevas necesidades a través del cambio de la imagen tradicional de que en lapanadería se compra pan únicamente
Su Debilidad: Falta de experiencia en el negocio
Su principal Amenaza: Mercado saturado
Su inversión necesaria vendría a componerse por maquinaria y equipo, muebles y enseres, Equipo de Computación, Materias primas.
2. NATURALEZA DE LA IDEA DE NEGOCIO
2.1. Antecedentes
La necesidad de su producción en el mercado es muy importante debido a que el pan es unalimento básico de consumo cotidiano que se elabora desde tiempos inmemorables y que además es un alimento de fácil adquisición por sus precios accesibles.
Los bienes sustitutos a los que se enfrenta el pan son muchos y algunos de ellos son: Galletas, queques, rollos de masa, pastel, empanadas, cuñapeces, buñuelos, masacos, sonsos, tortas, rosquitas de maíz, etc.
Nuestro producto no es unproducto nuevo ya que existe desde hace mucho tiempo atrás y en el mundo entero es conocido aunque cada cultura tiene una forma singular de elaborarlo, por lo tanto el pan que produciremos será para el consumo local de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
2.2. Justificación
2.2.1. Justificación científica
Hace algunas décadas atrás hasta hoy en día, el mercado del sector industrial vieneadquiriendo mayor dinamismo, esto hace que las empresas que fabrican productos de consumo masivo como es el Pan, crean barreras de entrada para nuevos competidores (por la alta competitividad).
Para ello el diseño de dicho plan de negocio de implementación de una panadería que producirá pan se aplicaran conocimientos de Administración general enfocadas al área de producción, comercialización, recursoshumanos y otras que sean necesarias.
2.2.2. Justificación social
El presente trabajo de la implementación de una panadería que producirá pan, beneficiara a la sociedad cuidando su salud al brindarles un producto sano, natural y de calidad, ya que al mismo tiempo generará empleos y además permitirá a la empresa obtener rentabilidad.
2.3. Descripción del negocio
La Panadería “Estrella” es unaempresa que se va a dedicar a la producción de pan francés y pan Crapuzzi, para satisfacer las necesidades, gustos y preferencias de los consumidores, haciendo llegar su producto al consumidor final a través de los vendedores ubicados en los mercados descritos anteriormente.


2.3.1. Misión
La panadería “Estrella” tiene como propósito elaborar productos de calidad, higiénico, nutritivo y...