ESTAFILOCOCO
La Palabra ESTAFILOCOCO proviene del griego Staphile, que significa cumulo o racimo de uvas.
Posee 3 especies importantes para el hombre.
ESTAFILOCOCO AUREUS: que generalmente produceun pigmento amarillo dorado
ESTAFILOCOCO EPIDERMIS: que generalmente produce un pigmento blanco.
ESTAFILOCOCO SAPROFITICUS: que vive libremente en la naturaleza. Puede colonizar en la piel yrecientemente se ha comprobado que provoca infecciones en vías urinarias en el hombre. El S. AUREUS POSEEN 2 SUB-ESPECIES: S. Anaerobias y aureus propiamente dicho.
Los estafilococos son esferasfacultativamente anaerobias, grampositivas, que miden entre 0.8 – 1 micra de diámetro. En el pus se observan aislados, en parejas en acúmulos irregulares, ocasionalmente forman cadenas cortas, rara vez de más de4 cocos.
En cultivos viejos tienden a volverse gramnegativas.
CULTIVOS
Crece en medios sencillos, su temperatura optima oscila entre 30- 37°c. su PH ideal es de 4.8 – 9.4 es anaerobio facultativo(aureus) aunque mejor crece aeróbicamente. El medio más utilizado es el agar sangre y sus colonias son usualmente opacas y pueden ser blancas o cremas y a veces amarillas y anaranjadas, además son beta-hemolíticas y usualmente catalasa positiva.
PIGMENTOS
En lo que se refiere a pigmento, es un fenómenos controversial ya que su presencia depende de la constitución de los medios de cultivos,especialmente en lo que refiere a los ácidos grasos.
RESISTENCIA
Es una de las bacterias más resistentes entre las no esporuladas. Sobrevive a condiciones muy adversas del medio ambiente, pues es resistentea altas temperaturas y a la desecación.
En el pus y en el esputo permanece días o semanas. Puede resistir al calor húmedo a 60°c durante 30 minutos. Resiste mucho al fenol y a otros desinfectantes.Resiste concentraciones elevadas de cloruro de sodio (7.5-10%) lo cual es importante en la producción de las intoxicaciones alimenticias.
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR ESTAFILOCOCOS
ENTEROCOLITIS
Su...
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