Estandarizacion de puestos claves y sistemas integrados
Páginas: 96 (23833 palabras)
Publicado: 27 de septiembre de 2015
Proyecto de Residencias Profesionales
1. Introducción
El proyecto denominado estandarización de puestos claves y sistemas
integrados, consiste en estandarizar la metodología de trabajo de 15 puestos
claves, a través de la elaboración e implementación de sus respectivos
manuales operativos, estos 15 manuales se elaborarán entre las 6 plantas
del Grupo Vitro, de los cuales la Planta de Querétaro,tiene la
responsabilidad de elaborar dos de ellos, siendo estos el Manual operativo
del operador de Formado y el Manual Operativo del operador de Team de
Cambios. El periodo comprendido para la realización de este proyecto es del
16 de enero al 18 de mayo del presente año.
El proyecto comenzó en el año 2011 cuando en el Corporativo Vitro se tomo
la decisión de generar una comunidad auditora queverificara que en todas
las áreas productivas de cada planta, los operadores y jefes estén llevando a
cabo las actividades correspondientes de acuerdo al orden instruido en los
manuales de trabajo.
Por lo que después de haberse realizado las auditorias en las seis plantas
del grupo Vitro, se determino que en mucho de los puestos, los operadores
no están siguiendo los métodos de trabajo, lo queocasiona tener un proceso
inestable, menor productividad y tiempos muertos, todo esto afectado la
calidad de los productos Vitro.
Analizada la situación en cada puesto se tomo la decisión de llevar a cabo la
estandarización de 15 puestos claves (Formado, Team de cambios, AQL,
Inspectores de calidad, Laboratorio físico, Reparador de moldes, Inspector de
molduras, Eléctricos IP, Mecánicos IP,Electrónicos IS, Mecánicos IS,
Pesador de materias primas, Operador de hornos, Operadores de ATT´s y
Operadores de paletizado), generando manuales operativos para cada uno,
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Proyecto de Residencias Profesionales
dichos manuales serán elaborados bajo un análisis completo de las
actividades que llevan a cabo los operarios, actualizando todos los
parámetros y especificaciones de los equipos ymaquinaria, así como
tomando las mejores prácticas de cada planta del grupo.
Se seleccionaron estos 15 puestos que se han denominado claves, debido a
que las actividades llevadas a cabo en cada una de las plantas del Grupo
Vitro son las mismas y al estandarizar estos puestos, permitirá que un
operario de la planta Querétaro tengo los mismos conocimientos que el de
las demás plantas. Es importante hacermención que el proyecto de
residencias profesionales es responsable de la elaboración e implementación
de los manuales operativos de formado y team de cambios en planta
Querétaro.
Al llevar a cabo este proyecto el principal de los beneficios que se obtendrá
será incrementar la calidad de los productos Vitro, satisfaciendo y superando
las expectativas de todos los clientes.
2. Antecedentes de laEmpresa
2.1 Historia
Bajo
el
nombre Vidriera
en Monterrey, Nuevo
León,
Monterrey,
México,
Vitro
por
el
fue
fundada
en
empresario Isaac
1909
Garza.
Originalmente fue creada para satisfacer la demanda de envases para la
industria cervecera, en particular para la Cervecería Cuauhtémoc, fundada
también por Isaac Garza. Inició operaciones con un horno y dos de las
primeras máquinasautomáticas formadoras de envase de vidrio en el
mundo.
2
Proyecto de Residencias Profesionales
2.2 Vitro como empresa.
Vitro es el principal fabricante de vidrio en México y uno de los más
importantes en el mundo, con más de 100 años de existencia. Ofrece
productos y servicios enfocados a dos tipos de negocios: envases de vidrio y
vidrio plano. Vitro es una Empresa que produce, procesa, distribuye ycomercializa una amplia gama de artículos de vidrio que forman parte de la
vida cotidiana de miles de personas, cubriendo los mercados de alimentos,
bebidas, vinos, licores, cosméticos y farmacéuticos, así como el automotriz y
arquitectónico. La Compañía también es proveedora de materias primas,
maquinaria y equipo para uso industrial.
Como empresa socialmente responsable, Vitro implementa...
1. Introducción
El proyecto denominado estandarización de puestos claves y sistemas
integrados, consiste en estandarizar la metodología de trabajo de 15 puestos
claves, a través de la elaboración e implementación de sus respectivos
manuales operativos, estos 15 manuales se elaborarán entre las 6 plantas
del Grupo Vitro, de los cuales la Planta de Querétaro,tiene la
responsabilidad de elaborar dos de ellos, siendo estos el Manual operativo
del operador de Formado y el Manual Operativo del operador de Team de
Cambios. El periodo comprendido para la realización de este proyecto es del
16 de enero al 18 de mayo del presente año.
El proyecto comenzó en el año 2011 cuando en el Corporativo Vitro se tomo
la decisión de generar una comunidad auditora queverificara que en todas
las áreas productivas de cada planta, los operadores y jefes estén llevando a
cabo las actividades correspondientes de acuerdo al orden instruido en los
manuales de trabajo.
Por lo que después de haberse realizado las auditorias en las seis plantas
del grupo Vitro, se determino que en mucho de los puestos, los operadores
no están siguiendo los métodos de trabajo, lo queocasiona tener un proceso
inestable, menor productividad y tiempos muertos, todo esto afectado la
calidad de los productos Vitro.
Analizada la situación en cada puesto se tomo la decisión de llevar a cabo la
estandarización de 15 puestos claves (Formado, Team de cambios, AQL,
Inspectores de calidad, Laboratorio físico, Reparador de moldes, Inspector de
molduras, Eléctricos IP, Mecánicos IP,Electrónicos IS, Mecánicos IS,
Pesador de materias primas, Operador de hornos, Operadores de ATT´s y
Operadores de paletizado), generando manuales operativos para cada uno,
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Proyecto de Residencias Profesionales
dichos manuales serán elaborados bajo un análisis completo de las
actividades que llevan a cabo los operarios, actualizando todos los
parámetros y especificaciones de los equipos ymaquinaria, así como
tomando las mejores prácticas de cada planta del grupo.
Se seleccionaron estos 15 puestos que se han denominado claves, debido a
que las actividades llevadas a cabo en cada una de las plantas del Grupo
Vitro son las mismas y al estandarizar estos puestos, permitirá que un
operario de la planta Querétaro tengo los mismos conocimientos que el de
las demás plantas. Es importante hacermención que el proyecto de
residencias profesionales es responsable de la elaboración e implementación
de los manuales operativos de formado y team de cambios en planta
Querétaro.
Al llevar a cabo este proyecto el principal de los beneficios que se obtendrá
será incrementar la calidad de los productos Vitro, satisfaciendo y superando
las expectativas de todos los clientes.
2. Antecedentes de laEmpresa
2.1 Historia
Bajo
el
nombre Vidriera
en Monterrey, Nuevo
León,
Monterrey,
México,
Vitro
por
el
fue
fundada
en
empresario Isaac
1909
Garza.
Originalmente fue creada para satisfacer la demanda de envases para la
industria cervecera, en particular para la Cervecería Cuauhtémoc, fundada
también por Isaac Garza. Inició operaciones con un horno y dos de las
primeras máquinasautomáticas formadoras de envase de vidrio en el
mundo.
2
Proyecto de Residencias Profesionales
2.2 Vitro como empresa.
Vitro es el principal fabricante de vidrio en México y uno de los más
importantes en el mundo, con más de 100 años de existencia. Ofrece
productos y servicios enfocados a dos tipos de negocios: envases de vidrio y
vidrio plano. Vitro es una Empresa que produce, procesa, distribuye ycomercializa una amplia gama de artículos de vidrio que forman parte de la
vida cotidiana de miles de personas, cubriendo los mercados de alimentos,
bebidas, vinos, licores, cosméticos y farmacéuticos, así como el automotriz y
arquitectónico. La Compañía también es proveedora de materias primas,
maquinaria y equipo para uso industrial.
Como empresa socialmente responsable, Vitro implementa...
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