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EDULCORANTES “EFECTOS QUE CAUSAN EN LA SALUD”

PROPÓSITO: Informar.
OBJETIVO ESPECIFICO: Informar sobre los edulcorantes artificiales y os daños que estos ocasionan a la salud.

¿Sabías que lamayoría de los productos llamados “light” contienen edulcorantes dañinos a la salud humana? Es importante mencionar que los edulcorantes como el aspartame, sacarina o asezulfame contienen sustanciasque, si se consumen en exceso pueden ser perjudiciales a la salud y en ocasiones de manera irreversible. Existen en el mundo y de forma natural productos que realizan la misma función de losedulcorantes artificiales, solo que de manera más saludable y menos dañina.
No hay duda alguna que los azucares, epidemiológicamente se asocian con obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, entreotras; y es que el consumo elevado de carbohidratos lleva a una sobreproducción crónica de insulina. Los edulcorantes suelen ser sub productos quimios de algún aminoácido, cuya particularidad es sermucho más endulzante que el azúcar, por lo que es necesario una diminuta cantidad de edulcorante para endulzar una comida, y con ello, existe una reducción calórica y de azúcar que podía ser unaventaja para tener un peso saludable y para los niveles de glucosa en diabéticos y el resto de la población.
Esto es posible porque los componentes imitan la sacarosa en sus interacciones con losreceptores del gusto pero no se metabolizan y contribuyen muy poco con el metabolismo energético, por que se usan en concentraciones sumamente bajas. Pero, paradójicamente, el exponencial aumento desu consumo ha ido paralelo al aumento de peso de la población y se relaciona causalmente por efecto bioquímico o relación de efecto con la obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, tumores,osteoporosis, fallo renal, hipertensión, mayor mortalidad entre sus consumidores, erosión dental entre otros.
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