estanolo

Etanol
Fórmula semidesarrollada
CH3-CH2
Propiedades físicas
Estado de agregación
Líquido
Apariencia Incoloro
Masa molar
46,07 g/mol

Presión crítica
63 atm
Compuestos relacionadosalcoholes
Metanol, Propanol
El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro einflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C.
Mezclable con agua en cualquier proporción; a la concentración de 95 % en peso se forma una mezcla azeotrópica.
Su fórmula química es CH3-CH2-OH (C2H6O),principal producto de las bebidas alcohólicas como el vino (alrededor de un 13 %), la cerveza (5 %), los licores (hasta un 50 %) o los aguardientes (hasta un 70 %).2
El etanol es el nombre sistemáticodefinido por la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada, (IUPAC) en inglés, nomenclatura de la química orgánica para una molécula con dos átomos de carbono (prefijo "et-"), que tiene un únicovínculo entre ellos (el sufijo "-ano" ), y un grupo unido-OH (sufijo "-ol").3
El prefijo de etilo fue acuñado en 1834 por el químico alemán Justus Liebig.4 etilo es una contracción de la palabrafrancesa éter (cualquier sustancia que se evapora o sublima fácilmente a temperatura ambiente) y la palabra griega ύλη ( hylé, sustancia).
El nombre de etanol fue acuñado como resultado de una resoluciónque fue adoptado en la Conferencia Internacional sobre Nomenclatura Química que se celebró en abril de 1892 en Ginebra, Suiza.
Otras constantes
• Densidad óptica: nD20 = 1,361
• Concentración máximapermitida en los lugares de trabajo: 1.000 ppm
• LD50: 15,050 mg/kg (vía oral)
Síntesis
Para más información, véase etanol (combustible)
El etanol a temperatura y presión ambientes es un líquidoincoloro y volátil que está presente en diversas bebidas fermentadas. Desde la antigüedad se obtenía el etanol por fermentación anaeróbica de una disolución con contenido en azúcares con levadura y...