Estequiometria
En química, la estequiometria es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactantes y productos en el transcurso de una reacción química.1 2 Estas relaciones se puedendeducir a partir de la teoría atómica, aunque históricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composición de la materia, según distintas leyes y principios.
El primero que enunció losprincipios de la estequiometria fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describió la estequiometria de la siguiente manera:
«La estequiometria es la ciencia que mide las proporcionescuantitativas o relaciones de masa de los elementos químicos que están implicados (en una reacción química)»
Una reacción química se produce cuando hay una modificación en la identidad química de lassustancias intervinientes; esto significa que no es posible identificar a las mismas sustancias antes y después de producirse la reacción química, los reactivos se consumen para dar lugar alos productos.
A escala microscópica una reacción química se produce por la colisión de las partículas que intervienen ya sean moléculas, átomos o iones, Este choque provoca que las uniones que existíanpreviamente entre los átomos se rompan y se facilite que se formen nuevas uniones.
Esto es lo que se conoce como ley de conservación de la masa, e implica los dos principios siguientes:
El número total deátomos antes y después de la reacción química no cambia.
El número de átomos de cada tipo es igual antes y después de la reacción.
Cálculos estequiometricos
Los cálculos estequiométricos sebasan en las relaciones fijas de combinación que hay entre las sustancias en las reacciones químicas balanceadas. Estas relaciones están indicadas por los subíndices numéricos que aparecen en lasfórmulas y por los coeficientes.
Este tipo de cálculos es muy importante y se utilizan de manera rutinaria en el análisis químico y durante la producción de las sustancias químicas en la industria....
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