Estequiometria

Hidrocarburos Insaturados: Alquenos y cicloalqueno
DESNATURALIZACIÓN DE ALCOHOLES:
Objetivos:
• Asignar el nombre de los alquenos, dienos y cicloalqueno de acuerdo con las normas de la IUPAC
• Construir las fórmulas de los alquinos
• Identificar los compuestos aromáticos y nombrarlos según las reglas de la IUPAC
• Diferenciar los grupos funcionales en los compuestos orgánicos
• Nomenclarde acuerdo con las normas IUPAC alcoholes , aldehídos , cetonas , éteres ,ácidos carboxílicos y otras funciones orgánicas
• Valorar la utilidad industrial de los compuestos orgánicos



Introducción

Los alquenos son hidrocarburos que contienen enlaces dobles carbono-carbono. Se emplea frecuentemente la palabra olefina como sinónimo.

Los alquenos abundan en la naturaleza. El eteno, esun compuesto que controla el crecimiento de las plantas, la germinación de las semillas y la maduración de los frutos.
Los alquenos se nombran reemplazando la terminación -ano del correspondiente alcano por -eno. Los alquenos más simples son el eteno y el propeno, también llamados etileno y propileno a nivel industrial.

Los alquenos presentan puntos de fusión y ebullición próximos a losalcanos correspondientes.

Los alquenos se pueden sintetizar mediante las siguientes reacciones:
• Por cambio de grupo funcional
Deshidrohalogenación
CH3CH2Br + KOH → CH2=CH2 + H2O + KBr
Deshidratación
La eliminación de agua a partir de alcoholes, por ejemplo:
CH3CH2OH + H2SO4 → CH3CH2OSO3H + H2O → H2C=CH2 + H2SO4 + H2O
También por la reacción de Chugaev y la reacción de Grieco.Deshalogenación
BrCH2CH2Br + Zn → CH2=CH2 + ZnBr2
Pirolisis (con calor)
CH3(CH2)4 → CH2=CH2 + CH3CH2CH2CH3





P N I
Los átomos de carbono de un doble enlace tienen hibridación sp2 y poseen tres orbitales equivalentes que están en un plano, formando ángulos de 120º. El cuarto orbital del carbono es un p no híbrido, perpendicular al plano sp2. Cuando dos de esos átomos de carbono se acercan, forman unenlace s por traslape de frente de orbitales sp2 y un enlace p por traslape lateral de orbitales p.
Las temperaturas de fusión son inferiores a las de los cicloalcanos y con igual número de hidrógenos puesto que, la rigidez del doble enlace impide un empaquetamiento compacto. La isomería cis-trans no se limita a los alquenos disustituidos. Puede presentarse en cualquier alqueno que tenga los doscarbonos del doble enlace fijos a dos grupos distintos. Sin embargo, si uno de los carbonos del doble enlace está fijo a dos grupos idénticos, no es posible que haya isomería cis-trans.
Los alquenos abundan en la naturaleza. El eteno, es un compuesto que controla el crecimiento de las plantas, la germinación de las semillas y la maduración de los frutos. Si un grupo metileno (=CH2) se encuentraunido a un carbono de un ciclo, el compuesto se nombra como un derivado metilénico del cicloalcano correspondiente. El carbono por el cual se unen será el carbono 1 del anillo. Los dobles enlaces se acomodan a anillos de todos los tamaños. El cicloalqueno más sencillo, el ciclopropeno fue sintetizado por primera vez en 1922.
Los cicloalqueno son hidrocarburos cuyas cadenas se encuentran cerradas ycuentan con uno o más dobles enlaces covalentes, como es el caso del ciclopropeno.
Los cicloalquenos son moléculas de fórmula molecular global CnH2n-2. Para nombrar los cicloalquenos. Los alquenos cis son menos estables que sus isómeros trans, debido a la tensión estérica (espacial) entre los dos sustituyentes voluminosos del mismo lado del doble enlace







PROCEDIMIENTO
Materialesy reactivos:
1 soporte universal con pinzas , 1 pinza para tubo de ensayo , 1 gradilla , 1 tubo de ensayo grande , 1 manguera y 1 cubeta , 1 mechero de gas , corchos horadados , 4 tubos de ensayo mediano , 1 pipeta de 5ml , 1 tubo con desprendimiento lateral , etanol , ácido sulfúrico, solución de NaOH al 10% , arena lavada , agua de bromo , reactivo de Baeyer : KMnO₄/ H₂O y agua destilada...