Estequiometría

PRACTICA N 08
ESTEQUIOMETRIA

PRESENTACION

Es la parte de la química que tiene por objeto calcular las cantidades en masa y volumen de las sustancias reaccionantes y los productos de una reacción química. Se deriva del griego “Stoicheion” que significa elemento y “Metrón” que significa medir. Entre la estequiometría vamos aencontrar lo siguiente: Composición porcentual y molar, Nomenclatura, Leyes químicas, Reacciones químicas, Balanceo de ecuaciones.
Química General Ing. Juan Goñi Galarza. El primero que enunció los principios de la estequiometría fue Jeremías Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describió la estequiometría de la siguiente manera:
«La estequiometría es la ciencia que mide las proporcionescuantitativas o relaciones de masa de los elementos químicos que están implicados (en una reacción química)».

Es aquella parte de la química que se encarga de estudiar las relaciones cuantitativas que existen entre las masas y volúmenes de las sustancias que participa en la reacción química



1. OBJETIVOS

Realizar un análisis de las leyes de la combinación química para elementos paraluego hacerlo extensivo a los compuestos en base a los coeficientes de la ecuación química balanceada.
Entender el grado de pureza de una muestra química y como evaluar el reactivo limitante y el reactivo en exceso.
Ser capas de realizar cálculos en cuanto a cantidades de sustancia (moles, masas y volúmenes)
Entender el rendimiento real y el rendimiento teórico y con ello, la eficiencia oporcentaje de rendimiento para obtener un determinado producto.
Buscar las relaciones que existen entre los pesos de los cuerpos reactantes y el de los productos
Observar los cambios cualitativos y cuantitativos que ocurre en una reacción química.
Determinar las formulas de los compuestos en el experimento.
Predecir la cantidad de reactivos que se deben utilizar para preparar cierta cantidad deproducto.
Plantear la solución de problema relacionado con la composición y el rendimiento de la reacción












2. FUNDAMENTO TEORICO

Carrasco V. indica que la estequiométrica se deriva de la palabra griega stoicheion, que significa constituyente elemental y materia a medir.
Análisis de Principios y Aplicaciones Tomo I (Lumbreras). El termino estequiométrica provienede las voces griegas STOICHEION (Elemento) y METRON (Medida); por lo tanto significa realizar cálculos o medida de cantidades de elementos en la formación de compuestos. Esta afirmación es correcta, puesto que las leyes estequiométrica se basan en cálculos de cantidades de los elementos en las combinaciones químicas. Actualmente, estas cantidades pueden ser no solo de elementos sino de sustanciascompuestas.
Un aspecto fundamental de la estequiométrica es que cuando se conoce la cantidad de una sustancia que toma parte en una reacción química y se tiene la ecuación química balanceada, se puede establecerse las cantidades de los otros reactivos y de los productos.
Estequiometria es la rama de la química que estudia las leyes de la combinación química y el calculo de la variablerelacionadas, directamente con la composición química y las reacciones. Los cálculos estequiométricos se basan en dos hipótesis: primero; suponemos que para describir un proceso químico solamente se necesita considerar una reacción aislada y, segundo suponemos que la reacción es completa. En la practica, son difíciles de obtener puesto que están relacionados o determinados por otras condiciones; sinembargo, es frecuente tener la cantidad necesaria teóricamente de un reactante para que cierta cantidad de otro reactante se transforma y que cantidad de producto se obtendrá.
Remarcando los objetivos, las razones de su estudio entre otras son: para comprobar personalmente que las ecuaciones químicas son ciertas, determinar la composición de un compuesto químico nuevo o desconocido, y para...