Esteres

Practica de laboratorio
Obtención y reconocimiento de esteres
Introducción
En la química, los ésteres son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico (simbolizado por R' en este artículo)reemplaza a un átomo de hidrógeno (o más de uno) en un ácido oxigenado. Los ésteres son compuestos líquidos y sólidos que poseen olores agradables, los cuales se encuentran distribuidos ampliamenteen la naturaleza en flores y frutas. En el comercio son utilizados como materia prima en perfumes y esencias saborizantes, confiterías, solventes, agentes sintéticos, y para la preparación deplásticos. Las industrias químicas producen cantidades de esteres, del orden de centenares de millones de kg por año.
MARCO TEORICO
Marco Teórico
Estos compuestos son derivados funcionales de los ácidoscarboxílicos y se caracterizan por la existencia del grupo funcional éster, en el cual el oxhidrilo del ácido correspondiente ha sido sustituido por el grupo OR’.
Los nombres de los esteres se construyena partir de la nomenclatura de los compuestos de los que se obtienen. En general, son producto de la reacción entre un ácido carboxílico y un alcohol.
Los esteres formados por tres a cinco átomos decarbono son solubles en agua; los de masa molecular mayor lo son en disolventes polares como éter, cloroformo, benceno y tetracloruro de carbono.
Objetivo:
Conocer y aplicar métodos de obtención eidentificación de esteres, aplicando normas de buenas practicas de manufacturas y de laboratorio
EXPERIMENTOS:
MATERIALES

- pipeta graduada
- propipeta
- gradilla
- gotero
- balanza
-campana extractora
- lentes
- pinza metálica
- espátula
- mechero de alcohol
- pizeta
- mortero
- tubo tampón
- tubo de ensayo


REACTIVOS
 Acido bórico
 Metanol
 Alcohol absoluto
Pentanol (Alcohol amilico)
 Acido salicílico
 Acido acético
 Acido sulfúrico

EXPERIMENTO Nº 1
Em un tubo de ensayo colocar 1ml de acético glacial añadir 1 ml de etanol + 3gotas de acido...