esteres

ESTERES



INTRODUCION:


Los ésteres son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico (simbolizado por R' en este artículo) reemplaza a un átomo de hidrógeno (o más de uno) enunácido oxigenado. Un oxácido es un ácido inorgánico cuyas moléculas poseen un grupo hidroxilo (–OH) desde el cual el hidrógeno (H) puede disociarse como un ión hidrógeno, hidrón o comúnmente protón,(H+).Etimológicamente, la palabra "éster" proviene del alemán Essig-Äther (éter de vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato de etilo.
En los ésteres más comunes el ácido en cuestión esun ácidocarboxílico. Por ejemplo, si el ácido es el ácido acético, el éster es denominado como acetato . Los ésteres también se pueden formar con ácidos inorgánicos, como el ácido carbónico(origina ésterescarbónicos), el ácido fosfórico (ésteres fosfóricos) o el ácido sulfúrico. Por ejemplo, el sulfato de dimetilo es un éster, a veces llamado "éster dimetílico del ácido sulfúrico".
Losesteres se puedenobtener por esterificación, que es una reacción que tiene lugar entre un ácido y un alcohol para dar ester más agua.
O O
R C OH + R´ OH R C O R´ + H2O






MARCO TEÓRICOSon compuestosorgánicos ternarios, oxigenados
de cadena abierta o cerrada que presentan el grupo funcional

R-COO-R Ar-COO-Ar R-COO-Ar
CH3-CH2-COO-CH2-CH3

NOMENCLATURA
ATO DE………..ILOCH3 CH2 CH2 CH2COO CH2 CH3
pentano de ilo
CH3 CH2 COO
propanato de bencilo
COO CH3
Benzoato de metilo
COO
butanato de propilo


Los ésteres proceden de condensar ácidos con alcoholes ysenombran como sales del ácido del que provienen. La nomenclatura IUPAC cambia la terminación -oico del ácido por -oato, terminando con el nombre del grupo alquilo unido al oxígeno.



Losesteresson grupos prioritarios frente a aminas, alcoholes, cetonas, aldehídos, nitrilos, amidas y haluros de alcanoilo. Estos grupos se nombran como sustituyentes siendo el éster el grupo...