esteres

ÉSTERES:
1. Cualquiera de los compuestos químicos que resultan de sustituir átomos de hidrógeno de un ácido por radicales alcohólicos; es como una sal en que los átomos metálicos están reemplazadospor radicales orgánicos: los disolventes son ésteres.
2. Compuesto orgánico que resulta de sustituir un átomo de hidrógeno de un ácido por un radical alcohólico. Las grasas son esteres de laglicerina con ácidos grasos.
Características:
Debido a su forma y composición son:
Aislantes térmicos en procesos de fusión y disolución.
Según su longitud de la cadena serán solubles en agua y enotros disolventes orgánicos.
Industria:
La mejor aplicación es utilizarlo en esencias para dulces y bebidas ya que se hallan de forma natural en las frutas. Otros para preparar perfumes. Otros comoantisépticos, como el cloruro de etilo.
Muchos ésteres sencillos son líquidos de olor agradable que originan los olores fragantes de los frutos y las flores. Por ejemplo, el butanoato de metilo seencuentra en el aceite de piña y el acetato de isopropilo es un constituyente del aceite de plátano. El enlace éster también se halla en las grasas animales y en muchas moléculas de importanciabiológica.
La industria química utiliza ésteres para una diversidad de propósitos. El acetato de etilo, por ejemplo, es un disolvente común en los removedores de barnices de uñas; los ftalatos de dialquilose emplean en los llamados plastificantes, para conservar los polímeros y evitar que se vuelvan quebradizos.
Los esteres en la industria nos da a conocer que son analgésicos estos sirven para crearpastillas medicamentos etc. ej:
ÁCIDO ACETILSALICÍLICO : Más conocido como aspirina uno de los analgésicos más conocidos y recomendados en el mundo.


Medidas de seguridad
La inhalación es pocoprobable debido a la baja presión de vapor. Si se nebuliza o manipula a temperaturas elevadas, altas concentraciones pueden causar irritación de las vías respiratorias.
Puede causar irritación de la...