ESTERES
Páginas: 2 (368 palabras)
Publicado: 23 de octubre de 2015
ESTERES
DIANA MARCELA
DIEGO FERNANDO
MAURICIO ALEJANDRO
PABLO FERNANDO
ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE PASTO
QUIMICA
11-1
2015
ESTERES
DIANA MARCELA
DIEGO FERNANDO
MAURICIOALEJANDRO
PABLO FERNANDO
PROFESORA: PATRICIA
ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE PASTO
QUIMICA
INTRODUCCION
En el presente trabajo de investigación, conoceremos que son los esteres y quefunción e importancia que tienen en la vida cotidiana además de su importancia en la industria.
Hablaremos también, de sus propiedades, su nomenclatura y sus diferentes utilidades y representantes.OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Dar a conocer que son, como se forman los Esteres y sus utilidades en la vida.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Entender cuales son sus propiedades
2. Reconocer como se forman
3.Comprender su importancia
MARCO TEORICO
DEFINICION
Los esteres son compuestos derivados del petróleo que se forman por la unión de ácidos y alcoholes, donde se sustituye el hidrogeno de un acidoorgánico por una cadena hidrocarbonada.
FORMULA GENERAL
NOMENCLATURA
Se nombran como sales del ácido del que provienen. La nomenclatura IUPAC cambia la terminación -oico del ácidopor -oato, terminando con el nombre del grupo alquilo unido al oxígeno.
Los esteres son grupos prioritarios frente a aminas, alcoholes, cetonas, aldehídos, nitrilos, amidas y haluros dealcanoilo. Estos grupos se nombran como sustituyentes siendo el éster el grupo funcional.
Ácidos carboxílicos y anhídridos tienen prioridad sobre los ésteres, que pasan a nombrarse como sustituyentes(alcoxicarbonil......)
Cuando el grupo éster va unido a un ciclo, se nombra el ciclo como cadena principal y se emplea la terminación -carboxilato de alquilo para nombrar el éster.
PROPIEDADESFISICAS
Los que son de bajo peso molecular son líquidos volátiles de olor agradable. Son las responsables de los olores de ciertas frutas.
Los ésteres superiores son sólidos cristalinos, inodoros....
DIANA MARCELA
DIEGO FERNANDO
MAURICIO ALEJANDRO
PABLO FERNANDO
ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE PASTO
QUIMICA
11-1
2015
ESTERES
DIANA MARCELA
DIEGO FERNANDO
MAURICIOALEJANDRO
PABLO FERNANDO
PROFESORA: PATRICIA
ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE PASTO
QUIMICA
INTRODUCCION
En el presente trabajo de investigación, conoceremos que son los esteres y quefunción e importancia que tienen en la vida cotidiana además de su importancia en la industria.
Hablaremos también, de sus propiedades, su nomenclatura y sus diferentes utilidades y representantes.OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Dar a conocer que son, como se forman los Esteres y sus utilidades en la vida.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Entender cuales son sus propiedades
2. Reconocer como se forman
3.Comprender su importancia
MARCO TEORICO
DEFINICION
Los esteres son compuestos derivados del petróleo que se forman por la unión de ácidos y alcoholes, donde se sustituye el hidrogeno de un acidoorgánico por una cadena hidrocarbonada.
FORMULA GENERAL
NOMENCLATURA
Se nombran como sales del ácido del que provienen. La nomenclatura IUPAC cambia la terminación -oico del ácidopor -oato, terminando con el nombre del grupo alquilo unido al oxígeno.
Los esteres son grupos prioritarios frente a aminas, alcoholes, cetonas, aldehídos, nitrilos, amidas y haluros dealcanoilo. Estos grupos se nombran como sustituyentes siendo el éster el grupo funcional.
Ácidos carboxílicos y anhídridos tienen prioridad sobre los ésteres, que pasan a nombrarse como sustituyentes(alcoxicarbonil......)
Cuando el grupo éster va unido a un ciclo, se nombra el ciclo como cadena principal y se emplea la terminación -carboxilato de alquilo para nombrar el éster.
PROPIEDADESFISICAS
Los que son de bajo peso molecular son líquidos volátiles de olor agradable. Son las responsables de los olores de ciertas frutas.
Los ésteres superiores son sólidos cristalinos, inodoros....
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