Esterificacion de fischer



UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

Carpeta de Informes de Laboratorio de
QUÍMICA ORGÁNICA II
INFORME Nº 3
GRUPO Nº 9
Título: Esterificación de FischerAlumnos:
ANDREA AMARILLA (CTA)
FATIMA NÚÑEZ (CTA)
SANDRA OTTO (QI)
ALEXIS VERA (QI)

DIA DE PRÁCTICA: MARTES

JTPA: B.C. ALFREDO VERÓN

SAN LORENZO-PARAGUAY2013




OBJETIVOS
Objetivos conceptuales.
Conocer los mecanismos para la obtención de esteres.
Identificar y analizar el fundamento de un proceso de Esterificación.
Reconocer los métodosque pueden aplicarse para incrementar el rendimiento de la reacción.

Objetivos procedimentales.
Sintetizar el acetato de isoamilo por medio de la Esterificación de Fisher.
Montar el equipo dereflujo.
Neutralizar el exceso de acido con el agregado de bicarbonato de sodio.
Eliminar las impurezas hidrosolubles.
Desecar el ester con el agregado de una sal anhidra.
Medir el volumen de esterobtenido
Calcular el rendimiento.

Objetivos socio-afectivos
Realizar la practica respetando las normas de bioseguridad.
Trabajar en un ambiente de cooperaciónINTRODUCCIÓN
La clásica esterificación de Fischer consiste en la conversión de un ácido carboxílico en el correspondiente éster, por calefacción con un exceso de alcohol y un catalizador ácido mineral(normalmente ácido sulfúrico).
La palabra éster generalmente se refiere a un compuesto derivado del ácido carboxílico en donde el grupo –OH es sustituido por un grupo –OR de un alcohol. La reacciónmencionada es conocida como esterificación de Fisher. Como la reacción de Fisher es un equilibrio (generalmente con una constante de equilibrio desfavorable), a veces se requieren otras técnicas paraconseguir un mejor rendimiento en la obtención de éster. Por ejemplo, se puede utilizar un gran exceso de alcohol o acido, o también un agente deshidratante, eliminado el agua formada en la...