Esterificacion, preparacion de Acetato de Etilo.

ESTERIFICACIÓN,  PREPARACIÓN DE ACETATO DE ETILO
German Navarro, Diego Cabrales, Aldo Galvis, Helman Llanos
Facultad de Ingeniería.
Universidad del Atlántico, Km 7 Antigua vía a Puerto Colombia
26 de Octubre del 2012


RESUMEN
Esta práctica de laboratorio consistió básicamente en llevar a cabo una esterificación en el cual se empleo el método de Fischer. Para esto se utilizaron reactivostales como el Ácido Acético y Etanol, los cuales se hicieron reaccionar para obtener así Acetato o Etanoato de Etilo (Ester) y agua; empleando como catalizador Acido Sulfúrico concentrado y técnicas de Reflujo y Destilación para su obtención.
Palabras Claves: esterificación, reversibilidad.

ABSTRACT
This lab was basically carrying out an esterification employment in which the method ofFischer. To this were used reagents such as acetic acid and ethanol, which were reacted to obtain or ethanoate Acetate (Ester) and water using concentrated sulfuric acid as catalyst and reflux and distillation techniques for their preparation.



INTRODUCCIÓN
Los esteres son las sales alcohólicas, tanto de los ácidos Inorgánicos como de los Orgánicos. Los esteres líquidos se han empleado comosustitutos de esencias de algunas frutas debido a su olor agradable.
La reacción de un acido carboxílico con un alcohol para producir un éster y agua se denomina esterificación de Fischer. Esta esterificación directa con un Acido mineral como catalizador es un proceso reversible, en el cual la velocidad de formación de la sal disminuye continuamente hasta llegar en un estado, en el que aparentemente,ya no hay formación del éster, es así que se dice que el sistema se encuentra en un estado de equilibrio.
Para la mayoría de los esteres la constante de equilibrio vale 4, así que si se hacen reaccionar cantidades equivalentes del acido y del alcohol, el rendimiento del éster es de aproximadamente un 67% molar cuando se ha llegado al equilibrio.
Se puede favorecer la esterificación ya seaempleando un exceso de alguno de los reactivos o eliminando algunos de los productos. Por ejemplo, con exceso de Etanol o por Destilación, respectivamente.

METODOLOGÍA
Para el desarrollo de esta practica fue necesario utilizar un balón de fondo redondo, en el cual se le añadieron 10 g de ácido acético glacial y 13.5 ml de etanol al 95%. La anterior mezcla se agito continuamente para luego añadirlentamente 1.7 ml de ácido sulfúrico concentrado. Luego de esto, se conecto el frasco a un condensador de reflujo, enfriado con agua. Añadir piedras de ebullición y someter a reflujo durante 30-35 minutos sobre un baño de vapor.
Al realizar lo anterior, se enfrió el frasco y se reordeno el condensador para una destilación simple con piedras de ebullición y calentamiento en baño de vapor. Se utilizoun tapón apropiado para sellar la boca del Erlenmeyer de filtración al vacío que se utilizara para recoger el destilado. En el desprendimiento lateral del Erlenmeyer se conecto una manguera de tal forma que cuelgue por debajo de la mesa. El Acetato de Etilo es inflamable, del mismo modo que el Erlenmeyer debe estar en un baño de hielo.
El Destilado anterior se transfiere a un embudo deseparación, el cual se agito suavemente con solución de Bicarbonato de sodio, abrir y cerrar la llave para aliviar la presión. Continuar agitando con más fuerza (aliviando la presión ocasionalmente) hasta que la capa orgánica superior no muestre acidez con el papel indicador. Separar la fase orgánica y luego lavarla con una solución fría de 6 g de cloruro de calcio en 8 ml de agua. Secar el producto durante20 minutos con Sulfato de sodio Anhidro, luego filtrar y destilar en una columna pequeña de fraccionamiento.



Figura1. Montaje de la experiencia.

DISCUSION DE RESULTADOS
Como ya se ha dicho, la formación de un éster por reacción directa de un alcohol con un acido carboxílico se denomina esterificación.
En esta experiencia, para obtener el éster (Acetato de Etilo) se debió efectuar...