Esterilización y desinfección
Páginas: 10 (2392 palabras)
Publicado: 14 de septiembre de 2012
MICROBIOLOGÍA.
ESTERILIZACIÓN Y DESINFECCIÓN.
Dentro del área de la salud pública, investigación e industria, el controlar el crecimiento bacteriano es fundamental para prevenir la transmisión de enfermedades infecciosas. El crecimiento microbiano puede ser controlado aplicando procedimientos que limiten dicho crecimiento (inhibición), o que maten los microorganismos de un ambienteparticular. Estos procedimientos pueden ser físicos o químicos: Esterilización, Desinfección y Antimicrobianos.
Esterilización: proceso (físico o químico), que destruye toda forma de vida microbiana, incluidas las esporas.
Desinfección: la destrucción de microorganismos con el fin de disminuir su número a niveles mínimos. Esto se logra mediante el uso de agentes químicos denominados desinfectantes.Asepsia: procedimientos utilizados para prevenir que los microorganismos progresen en un ambiente determinado, por ejemplo: quirófanos.
Antisépticos: agentes desinfectantes que pueden aplicarse sobre las superficies corporales con el fin de reducir la microbiota normal y los contaminantes microbianos de carácter patógeno. Tienen un menor grado de toxicidad que los desinfectantes y en general,menor grado de actividad.
Antimicrobianos: sustancias químicas producidas por microorganismos (antibióticos) o sintetizadas químicamente (agentes quimioterapéuticos), los cuales a bajas concentraciones son capaces de inhibir, e incluso destruir microorganismos sin producir efectos tóxicos en el huésped. En relación al microorganismo que inactivan se clasifican como: antibacterianos,antivirales, antifúngicos y antiprotozoarios.
Los antimicrobianos ejercen su acción en forma específica sobre alguna estructura u función microbiana. Poseen una elevada potencia biológica, es decir, inhiben o destruyen las bacterias a muy baja concentración. Presentan una toxicidad selectiva, es decir, una mínima toxicidad para las células del organismo huésped. Esto es una diferencia fundamental con losantisépticos y desinfectantes, que también poseen alta eficacia antimicrobiana a bajas concentraciones, pero que son muy tóxicos para las células humanas.
EL EFECTO DE UN AGENTE ANTIMICROBIANO PUEDE SER:
Germicida: si muere el microorganismo es de forma irreversible.
Microbiostático: si se detiene el crecimiento de los microorganismos, es reversible, cuando se elimina el agente elmicroorganismo sigue creciendo.
Muerte de microorganismos: es la pérdida irreversible de la capacidad de reproducción.
Uno de los efectos que se quieren conseguir es dañar la pared celular. Esto da lugar a células llamadas protoplastos, que no soportan la presión osmótica del medio y se produce la lisis de las células. Actuando o dañando la permeabilidad de la membrana celular. Inhibiendo enzimasespecíficas. Desnaturalización de proteínas o ácidos nucléicos.
FACTORES QUE MODIFICAN LA ACCIÓN DE UN AGENTE.
Hay células más sensibles, dependiendo del tipo celular (célula vegetativa es más sensible que en forma de espora) y del estado fisiológico de las células (son más sensibles a agentes que atacan el metabolismo cuando están creciendo, las células viejas son más sensibles a aquellosagentes que atacan la membrana).
También depende de las condiciones ambientales:
-Ambientes ácidos dan mayor eficacia con un tratamiento por calor.
-A mayor concentración de hidratos de carbonos mayor resistencia térmica.
-A mayor concentración de materia orgánica, existe una mayor resistencia a agentes desinfectantes. Existen determinados compuestos que pueden ser microbiostáticos a bajaconcentración y germicidas a una concentración mayor.
AGENTES ANTIMICROBIANOS FÍSICOS.
TEMPERATURA (calor húmedo).
A.- Tratamiento por calor húmedo: Desnaturaliza las macromoléculas. Es más efectivo que el seco. Es más rápido y necesita menos intensidad.
A.1.- Vapor a Presión (autoclave).- Cámara cerrada, se sustituye el aire por vapor de agua encerrado a presión. Se consiguen 2 atm. de...
ESTERILIZACIÓN Y DESINFECCIÓN.
Dentro del área de la salud pública, investigación e industria, el controlar el crecimiento bacteriano es fundamental para prevenir la transmisión de enfermedades infecciosas. El crecimiento microbiano puede ser controlado aplicando procedimientos que limiten dicho crecimiento (inhibición), o que maten los microorganismos de un ambienteparticular. Estos procedimientos pueden ser físicos o químicos: Esterilización, Desinfección y Antimicrobianos.
Esterilización: proceso (físico o químico), que destruye toda forma de vida microbiana, incluidas las esporas.
Desinfección: la destrucción de microorganismos con el fin de disminuir su número a niveles mínimos. Esto se logra mediante el uso de agentes químicos denominados desinfectantes.Asepsia: procedimientos utilizados para prevenir que los microorganismos progresen en un ambiente determinado, por ejemplo: quirófanos.
Antisépticos: agentes desinfectantes que pueden aplicarse sobre las superficies corporales con el fin de reducir la microbiota normal y los contaminantes microbianos de carácter patógeno. Tienen un menor grado de toxicidad que los desinfectantes y en general,menor grado de actividad.
Antimicrobianos: sustancias químicas producidas por microorganismos (antibióticos) o sintetizadas químicamente (agentes quimioterapéuticos), los cuales a bajas concentraciones son capaces de inhibir, e incluso destruir microorganismos sin producir efectos tóxicos en el huésped. En relación al microorganismo que inactivan se clasifican como: antibacterianos,antivirales, antifúngicos y antiprotozoarios.
Los antimicrobianos ejercen su acción en forma específica sobre alguna estructura u función microbiana. Poseen una elevada potencia biológica, es decir, inhiben o destruyen las bacterias a muy baja concentración. Presentan una toxicidad selectiva, es decir, una mínima toxicidad para las células del organismo huésped. Esto es una diferencia fundamental con losantisépticos y desinfectantes, que también poseen alta eficacia antimicrobiana a bajas concentraciones, pero que son muy tóxicos para las células humanas.
EL EFECTO DE UN AGENTE ANTIMICROBIANO PUEDE SER:
Germicida: si muere el microorganismo es de forma irreversible.
Microbiostático: si se detiene el crecimiento de los microorganismos, es reversible, cuando se elimina el agente elmicroorganismo sigue creciendo.
Muerte de microorganismos: es la pérdida irreversible de la capacidad de reproducción.
Uno de los efectos que se quieren conseguir es dañar la pared celular. Esto da lugar a células llamadas protoplastos, que no soportan la presión osmótica del medio y se produce la lisis de las células. Actuando o dañando la permeabilidad de la membrana celular. Inhibiendo enzimasespecíficas. Desnaturalización de proteínas o ácidos nucléicos.
FACTORES QUE MODIFICAN LA ACCIÓN DE UN AGENTE.
Hay células más sensibles, dependiendo del tipo celular (célula vegetativa es más sensible que en forma de espora) y del estado fisiológico de las células (son más sensibles a agentes que atacan el metabolismo cuando están creciendo, las células viejas son más sensibles a aquellosagentes que atacan la membrana).
También depende de las condiciones ambientales:
-Ambientes ácidos dan mayor eficacia con un tratamiento por calor.
-A mayor concentración de hidratos de carbonos mayor resistencia térmica.
-A mayor concentración de materia orgánica, existe una mayor resistencia a agentes desinfectantes. Existen determinados compuestos que pueden ser microbiostáticos a bajaconcentración y germicidas a una concentración mayor.
AGENTES ANTIMICROBIANOS FÍSICOS.
TEMPERATURA (calor húmedo).
A.- Tratamiento por calor húmedo: Desnaturaliza las macromoléculas. Es más efectivo que el seco. Es más rápido y necesita menos intensidad.
A.1.- Vapor a Presión (autoclave).- Cámara cerrada, se sustituye el aire por vapor de agua encerrado a presión. Se consiguen 2 atm. de...
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