Esterilizacion

ESTERILIZACIÓN
La esterilización es un método del control del crecimiento microbiano que involucra la eliminación de todas las formas de vida, incluidos virus y esporas. Es un término absoluto que implica la pérdida de la viabilidad mediante la destrucción de todos los microorganismos contenidos en un objeto, área específica o sustancia, acondicionando de tal modo la posterior propagación ocontaminación a otros objetos o al medio ambiente.
Los agentes que matan microbios son denominados microbiocidas (cida= “matar”) o más comúnmente denominados “germicidas”. Si el agente específicamente destruye bacterias, es llamado bacteriocida; si mata hongos es denominado fungicida. Como sea después de exponer el objeto esterilizado al aire o a sus alrededores, éste otra vez se habrá contaminadocon microorganismos.
Se trata de un término probabilístico, de modo que tras un adecuado proceso de esterilización, se debe llegar a una probabilidad de encontrar microorganismos igual o menor que una unidad contaminada en un millón de unidades sometidas a un proceso de esterilización.
Los métodos térmicos de esterilización son comúnmente los más utilizados para matar microorganismos, incluyendolas formas más resistentes como lo son las endoesporas.
La esterilización es el único procedimiento que garantiza la eliminación de todos los microorganismos.

Se puede realizar mediante diversas técnicas:
- Métodos físicos: calor húmedo o autoclave, calor seco u horno Pasteur, irradiación ionizante gamma.
- Métodos químicos: óxido de etileno, formaldehído, ácido paracético, gasplasma a partirdel peróxido de hidrógeno.

a) ESTERILIZACIÓN: Calor húmedo o autoclave

El autoclave es el método de elección en todo lo que pueda esterilizarse por ser termoresistente.
Ventajas: su actividad, es el método más activo y rápido (cada proceso dura de 30 a 60 minutos); su seguridad, es el método que menos fallos y toxicidad presenta; su economía, es el esterilizador con mejor relacióncoste/beneficio.
Inconvenientes: degrada materiales plásticos, corrosión de metales, deterioro de filos cortantes y la imposibilidad de esterilizar grasas y polvos.
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La esterilización se verifica por medio de indicadores:
_ Biológicos utilizan esporas de Bacillus stearothermophilus (microorganismo termófilo). Se recomienda un control biológico cada semana.
_ Químicos, antes de iniciar el trabajose debe realizar la prueba de Bowie-Dick (papel que vira de color). Si esto ocurre es que se difunde por toda la cámara del autoclave el vapor de agua.
_ Físicos, gráficas que registran la presión del vapor, la temperatura y el tiempo en cada ciclo de esterilización.

b) ESTERILIZACIÓN: Calor seco o Poupinel
Su acción es igual que la del calor húmedo o autoclave, salvo que el agua noparticipa en la desnaturalización de las proteínas de los microorganismos, por eso el calor seco necesita de más temperatura para destruir el germen.
Este método se utiliza para esterilizar jeringas de cristal y material de vidrio, instrumentos cortantes, polvos y grasas.

• Por calor seco:
- Ventajas: son esterilizantes eficaces pero para conseguir no deteriorar los materiales, estos deben ser muyresistentes al calor.
Son sistemas cómodos de usar para el profesional.
- Inconvenientes: el flameado no es un sistema eficaz para objetos
cortantes pues se despuntan o pierden el filo; el aparato de perlinas
de cuarzo sólo es válido para esterilizar instrumentos metálicos
generalmente cortantes, como tijeras, alicates… pues son los únicos capaces de resistir temperaturas de 250º y ademáspermiten
introducir en ellos sólo la parte final de la herramienta, sin afectar a las zonas de plástico que quedan fuera del horno de perlinas.

c) ESTERILIZACIÓN: Radiaciones ionizantes
Se aplican mediante radiaciones gamma (cobalto-60) o mediante un acelerador de electrones. Se utilizan en la industria farmacéutica o en la esterilización de dispositivos sanitarios (catéteres, jeringas y...