Esterilizacion

MARCO TEÓRICO: Esterilización significa la eliminación de toda forma de vida de un medio o material, lo que se lleva a cabo generalmente por medios físicos, por ejemplo, filtración, o por muertede los organismos por calor, productos químicos u otra vía. Esta definición excluye por lo tanto cualquier técnica que resulte solamente en un daño a los microorganismos o atenuación de la actividad decualquier tipo.Desinfección se aplica a la remoción o destrucción por cualquier vía de organismos vivos que pueden causar daño particular o infección. No significa por lo tanto la destrucción detodos los microorganismos, sino solamente de aquellos que pueden producir un resultado no deseado.
Un antiséptico es un desinfectante, o sea un agente químico usado para destruir microorganismos dañinos.Se utiliza en general para agentes a ser aplicados en animales o humanos.Asepsia es la exclusión continuada de microorganismos contaminantes. Así por ejemplo el cultivo de microorganismos en ellaboratorio es llevado a cabo asépticamente como en muchas fermentaciones industriales. El medio de cultivo es esterilizado para remover toda forma de vida y luego inoculado con el cultivo requerido. Sedice entonces que el sistema se mantiene en condiciones asépticas.Pasteurización es el término aplicado al proceso que se utiliza para la destrucción de algunos de los microorganismos posiblementepresentes en materiales sensibles al calor como la leche y cerveza. Consiste en calentar la leche, mantenerla a cierta temperatura 30 minutos y después enfriarla lo más rápidamente posible. Esta técnica noes de ninguna manera un procedimiento de esterilización. Es solamente un método para destruir organismos patógenos y al mismo tiempo disminuir el nivel de aquellos organismos que más puedendeteriorar la leche. |
DESCRIPCION DE LA PRACTICA: Aplicación de la técnica de esterilización por vía húmeda para material sucio. |
MATERIAL:Autoclave para esterilización a 121°C y 15 Lbs de presión. |...