ESTERILIZACION

1. ¿QUÉ ES UN MICROORGANISMO?
Un microbio, también llamado microorganismo, es un ser vivo, o un sistema biológico, que solo puede visualizarse con el microscopio. La ciencia que estudia los microorganismos es la microbiología. Son organismos dotados de individualidad que presentan, a diferencia de las plantas y los animales, una organización biológica elemental. En su mayoría son unicelulares,aunque en algunos casos se trate de organismos cenóticos compuestos por células multinucleadas, o incluso multicelulares.
Son seres visibles solamente bajo el microscopio o el ultra microscopio.
Los microorganismos se encuentran por doquier en la naturaleza: en el aire, agua y suelos y juegan un sinnúmeros de papeles vitales en la vida del hombre y los animales. Afectan los procesos industriales.La naturaleza del microorganismo particular y el proceso industrial determinan si la relación es beneficiosa o perjudicial.
Los microorganismos que habitan los sistemas de agua de enfriamientos comerciales o industriales, pueden afectar negativamente la eficiencia de las operaciones por su excesivo crecimiento o por los productos de sus metabolismos.
Los microbios tienen múltiples formas y tamaños.Si un virus de tamaño promedio tuviera el tamaño de una pelota de tenis, una bacteria sería del tamaño de media cancha de tenis y una célula eucariota sería como un estadio entero de fútbol
2. CLASIFICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS
En los microbios o microorganismos están representados cuatro grupos de seres: bacterias, protozoos, hongos y algas.
Bacterias: Las bacterias y las arqueas sonmicroorganismos procariontes o procariotas, de forma esférica (cocos), de bastón recto (bacilos) o curvado (vibrios), o espirales (espirilos).
Protozoos: Los protozoos son microorganismos unicelulares eucarióticos cuyo tamaño va de 10-50 μm hasta más de 1 milímetro, y pueden fácilmente ser vistos a través de un microscopio.
Hongos: El reino Fungi incluye muchas especies macroscópicas que en absolutoencajan en la definición de microorganismo, pero también forma microscópicas, como las levaduras, que son campo de estudio de la microbiología. Además, numerosos hongos producen enfermedades infecciosas en animales y plantas y tienen un gran interés sanitario y agropecuario.
Algas: Las algas cianoficeas o Cyanobacterias son bacterias capaces de realizar fotosíntesis oxigénica, cuyas células miden solounos micrómetros (µm) de diámetro, pero son más grandes que la mayoría de las otras bacterias.

3. CARACTERISTICAS DE LOS MICROORGANISMOS

Características de cultivo: las sustancias nutritivas necesarias para el desarrollo y las condiciones físicas de un medio que lo favorezcan.
Características Morfológicas: el tamaño de las células, su forma de agrupación, diferenciación en tintura eidentificación de estructuras.
Características Metabólicas: la manera por la cual los microorganismos llevan a cabo los procesos químicos biológicos.
Características de la composición bioquímica: la identificación de las principales características de los componentes químicos de la célula.
Característica de la composición antigénica: la detección de componentes celulares especiales (químicas) que dan prueba desimilitud entre las especies.
Características genéticas: el análisis de la composición del ácido (DNA) así como la determinación de la reacción que ocurre entre material DNA a partir de diferentes microorganismos.

4. MÉTODOS DE CULTIVO DE MICROORGANISMOS
Existen dos grandes clasificaciones en cuanto a los métodos de cultivo de microorganismos: aerobios y anaerobios. Normalmente, se incuban encondiciones aerobias, es decir, en condiciones atmosféricas normales; esta técnica es la más sencilla. Con ella proliferan del mismo modo microorganismos aerobios y anaerobios facultativos. Sin embargo, algunas bacterias aisladas tan solo se reproducen en condiciones de estricta anaerobisis. Así pues, hay que recurrir a un medio de cultivo en el que previamente ha sido eliminado todo el oxígeno...