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Cómo plantar y cosechar Ajo paso a paso 

El ajo se utiliza para hacer una variedad de platos más suculentos, tiene beneficios para la salud maravillosos y se puede secar para durar durante un largo tiempo. 

Cultivar el ajo es fácil y barato, y una en una estación de crecimiento produce mucho ajo que tendrás mucho que compartir con tus amigos. Sigue leyendo para obtener información sobre elabastecimiento de ajo para plantarlo, cultivarlo, cosecharlo al final de la temporada de crecimiento, y almacenarlo adecuadamente.

Preparación para crecer ajo

1 -. Averigüa cuándo plantar ajo en tu región. En general, el mejor momento para plantar es a mediados de otoño o principios de primavera.


- El ajo crece bien en una amplia gama de climas. Lo hace tan bien en las zonas de altatemperatura o humedad, o donde hay una gran cantidad de precipitaciones.

2 -. Elije un lugar de siembra y preparación del terreno. 

El ajo necesita de mucho sol pleno, pero puede tolerar la sombra parcial, siempre y cuando no sea por mucho tiempo durante el día o la temporada de crecimiento. El suelo debe estar bien cavado y quebradizo. Arcilloso es el mejor.


- Asegúrate de que el suelotenga un buen drenaje. Los suelos a base de arcilla no son buenos para la siembra de ajo.
- Usa compost y estiércol para agregar nutrientes a la tierra antes de plantar el ajo.

3 -. Usa ajo fresco como fuente.

El ajo se cultiva mediante la plantación de los dientes - llamados semillas para nuestros propósitos - por lo que para empezar, todo lo que tienes que hacer es comprar ajo fresco. Elige el ajo en una tienda, o mejor aún, de una granja o en el mercado local de agricultores. 

Es muy importante que las cabezas de ajo elegidos sean frescos y de alta calidad. 
Si es posible, evitar el ajo que ha sido rociado con aerosoles químicos.


- Elige bulbos de ajo fresco, con grandes dientes. Evitar el ajo que se ha vuelto blando.

- Cada diente brotará en una planta de ajo, asíque tenlo en cuenta cuando se esté calculando cuántas cabezas comprar.

- Si tienes un poco de ajo en tu casa, que ha brotado, ese es de gran uso.

- Los viveros también ofrecen bulbos de ajo para la siembra. Visita uno si deseas conseguir una variedad específica, o para obtener asesoramiento sobre las condiciones locales para el ajo.


La siembra del ajo

1 -. Romper los dientes de unacabeza de ajo fresco. Ten cuidado de no dañar los dientes en su base, donde se unen a la placa de ajo. Si la base está dañada, el ajo no va a crecer.


Planta los dientes grandes. Los dientes más pequeños ocupan la misma cantidad de espacio en la cama de siembra, pero producen bulbos mucho más pequeños.

2 -. Empuja cada clavo en el suelo. Dirige la punta hacia arriba y planta los dientesalrededor de 2 pulgadas (5 cm) de profundidad.


- Los dientes deben tener una separación de unos 20 cm (8 pulgadas) de separación para mejores condiciones de crecimiento.

3 -. Cubre los clavos plantados con un mantillo. Ingredientesadecuados incluyen heno, hojas secas, paja, compost, estiércol bien descompuesto o recortes de césped bien podridos.


4 -. Fertilizar los dientes o lasuperficie con compost. El ajo plantado necesita un fertilizante completo en el momento de la siembra.


- Fertilizar de nuevo en la primavera si estás plantando el ajo en otoño, o fertiliza en el otoño si estás plantando en la primavera.

El cuidado de las plantas de ajo.

1 -. Riega las plantas con frecuencia. Ajos recién plantados deben mantenerse húmedos para ayudar a que las raíces sedesarrollen. No te exceda en agua, ya que el ajo no crece bien, o incluso puede pudrirse, si empapan durante los meses fríos.


- Riega profundamente una vez a la semana si no hay lluvia. Riegar ajo no es necesario a menos que haya una sequía, y en dado caso, riega con moderación ya que el ajo no gusta de tierra mojada.

- Reducir el riego gradualmente a medida que la temporada se calienta. El ajo...