Estodo Barinas

Comidas Típicas: Dentro de las especialidades gastronómicas de los estados llaneros, y en especial Barinas, existen una serie de platos que han caracterizado a la región:
*Las hallacas, que pueden ser elaboradas de bagre o con los clásicos ingredientes de la misma.Se consume en época decembrina.
* La torta de morrocoy o guiso de carapacho, quese prepara para la Semana Santa.
* El galápago guisado.
* Lentejas, arvejas, caraotas y quinchonchos. 
* Hervido de res o sancocho. 
* Ternera llanera. 
*Ponche casero. 
* Pisillo de chigüire. 
* Chicha de maíz. 
* Dulce de lechosa, ocumo, ñame, coco.
Bailes:
Joropo Llanero. Se baila y toca en Barinas, Portuguesay Apure, entre otros. Es considerado como el más recio del grupo. Se caracteriza por zapateos fuertes del hombre y escobillados muy sutiles de la mujer. Los instrumentos típicosson el cuatro, la bandola llanera o el arpa llanera y las maracas.

- Joropo Tuyero o central. Se ejecuta en los llanos centrales del país. Es mucho más pausado y sus zapateosson menos fuertes, pero en el ámbito rítmico su complejidad aumenta, debido a que se superponen compases a distintos tiempos. El arpa tuyera, el cuatro y las maracas son quienesacompañan a los joroperos en cada fiesta.

- Joropo Oriental. Para la celebración de la Cruz de Mayo en el oriente del país, se acostumbra tocar joropos que a diferencia de losanteriores, dan mayor espacio al movimiento de caderas. Los bailadores dibujan un círculo que va girando en contra de las agujas del reloj, haciendo figuras preestablecidas portradición. Este joropo entra en el grupo de manifestaciones colectivas.
Trajes típicos: el Liquilique consta de una chaqueta, un pantalón, las alpargatas y sombrero de cogollo.