ESTOMAGOS POLICATIVARIOS

Estómago Policavitario
RUMIANTES


2007

• Animales herbívoros = mayor desarrollo
del tubo digestivo destinado al proceso de
fermentación que permite digerir el alimento
rico en celulosa.

• Con estómago mono cavitario lo realizan a
nivel cecal y cólico.

• Con estómago policavitario realizan su
actividad bioquímica y mecánica previa en
el estómago.

Desarrollo del estómagopolicavitario

Unos días de
edad
Capacidad:
Rumen retículo y
omaso: 0,75 litros
Abomaso 2 litros

8 semanas de edad
Capacidad:
Rumen retículo y
omaso: 8 litros
Abomaso 8 litros

12 semanas de edad
Capacidad:
Rumen retículo y
omaso: 14 litros
Abomaso 7 litros

1 año de edad
Capacidad:
Rumen retículo y
omaso: 90 litros
Abomaso 10 litros

Omaso

Desarrollo del
estómagodel
ovino

Rumen

Abomaso
Abomaso
Retículo

Recién nacido
Omaso

Omaso

Rumen

Rumen
Retículo

Retículo
Abomaso

Lactante 8 semanas

Adulto
1 año de edad

Compartimientos del estómago
Revestimiento mucoso glandular

Glándulas cardiales
Glándulas fúndicas
Glándulas pilóricas

ORGANO

MUCOSA

Rumen (Panza o herbario) Aglandular, papilas =

toalla
Retículo
oRed Aglandular, crestas =
(Redecilla o bonete)
panal de abeja
Omaso (Libro, librillo o Aglandular = hojuelas,
salterio)
librillo
Abomaso
(Cuajo, Glandular = Pliegues
cuajar o estómago
verdadero)

Ovino
0,5 litros
2%

Capacidad del estómago

Ovino
15 – 18 litros
71 %
Bovino
80 – 200 litros
80 %

Ovino
5 litros 19 %

Bovino
8 – 10 litros
8-7%
Ovino
2 litros
8%Rumen
(Fermentación)

Retículo
Omaso

Bovino
6 – 7 litros
5%
Abomaso
(Estómago glandular

Bovino
8 litros 7 - 8 %

Rumen y retículo del bovino

Sacos ciegos
1.- Saco craneo dorsal o atrio
2.- Saco craneo ventral o receso
3.- Saco caudo dorsal
4.- Saco caudo ventral

Pilares o pliegues
5.- Pliegue ruminoreticular
6.- Pilar craneal
7.- Pilar caudal

Ubicación del rumenCorte transversal del abdomen
Lado
izquierdo

Característica externa
del estómago policavitario
1 Retículo
Rumen:
2 Saco craneo dorsal
3 Saco dorsal
4 Saco ciego caudodorsal)
5 Saco ventral
6 Saco ciego caudoventral
7 Omaso
8 Abomaso
9 Orificio retículo-omasal
10 Cardias
11 Pliege retículo-omasal
12 Pilar craneal
13 Foramen intraruminal
14 Pilar caudal
15 Pilar coronariodorsal
16 Pilar coronario ventral

Vista izquierda (cara parietal)
Bovino

1.- Surco craneal
2.- Surco caudal
3.- Surco longitudinal izquierdo
4.- Surco accesorio izquierdo
5.- Surco coronario dorsal
6.- Surco coronario ventral

Vista desde la izquierda del rumen de una oveja. 1 Atrio del rumen, 2 Saco dorsal, 3 Saco
ventral, 4 Receso del rumen, 5 Saco ciego caudodorsal, 6 Saco ciegocaudoventral, 7
Surco craneal, 8 Surco longitudinal izquierdo, 9 Surco coronario dorsal, 10 Surco
coronario ventral, 11 Surco caudal, 12 Surco accesorio izquierdo, 13 Isla del rumen, 14
Surco ruminoreticular, 15 Retículo, 16 Abomaso, 17 Esófago, 18 Bazo.

Pared abdominal izquierda
Órganos “in situ”
ovino

1.- Cara parietal del rumen
2.- Omento mayor
3.- Bazo
4.- Diafragma
5.- Pulmón6.- 13º Costilla
7.- Pared abdominal retirada

Vista derecha (cara visceral)
Bovino

1.- Surco longitudinal derecho
2.- Surco accesorio derecho
3.- Surco caudal
4.- Surco coronario dorsal
5.- Surco coronario ventral

Conformación interna
del estómago policavitario
Vista interior izquierda
5 Retículo
6 Pliegue ruminoreticular
7 Receso ruminal
8 Saco ventral del rumen
9 Sacociego caudo ventral
10 Saco ciego caudo dorsal
11 Saco dorsal del rumen
12 Pilar coronario ventral del
rumen
13 Pliegue craneal del rumen
14 Pilar craneal del rumen
15 Pilar longitudinal
izquierdo
16 Pilar coronario dorsal del
rumen

Vista interior derecha
1 Esófago
2 Atrio ventricular
3 Surco reticular
4 Orificio retículo-omasal
5 Retículo
6 Pliegue ruminoreticular
7 Receso...