estomas

PRÁCTICAS DE FISIOLOGÍA VEGETAL
OBSERVACIÓN DE ESTOMAS Y DE LOS MOVIMIENTOS DE APERTURA Y CIERRE
1. INTRODUCCIÓN
Los estomas están presentes en las hojas de todas las plantas superiores y en órganosde plantas
primitivas tales como musgos y hepáticas. Se trata de pequeñas aberturas que se encuentran
principalmente en la epidermis de las hojas y de algunos tallos jóvenes y que están flanqueadaspor dos
células epidérmicas especializadas que reciben el nombre de células guarda. Su función es doble:
permitir el intercambio gaseoso y mantener un adecuado nivel hídrico en la planta.
Normalmenteestán en el envés y en ocasiones en el haz y el envés, aunque en este caso son más
numerosos en el envés. En ocasiones sólo hay en el haz. También, a veces, como ocurre en la adelfa,
Nerium oleander,pueden estar encerrados en unas depresiones denominadas criptas estomáticas, lo que
parece ser una adaptación a las condiciones de sequedad ambiental. En el caso del olivo, están recubiertos
por unaserie de tricomas pluricelulares que se asemejan a las sombrillas de playa.
Las células guarda, también llamadas oclusivas, suelen tener (aunque no siempre) dos
características que las diferencias delresto de las células epidérmicas:
a) - No están conectadas con las células vecinas a
través de plasmodesmos.
b) - Tienen cloroplastos
Pueden presentar aspectos muy diferentes pero en el caso de lasplantas superiores podemos hablar de dos tipos básicos
a) En gramíneas y otras monocotiledóneas como la palmera,
tienen una forma de barra plana ensanchada en sus extremos. Junto a
las células guarda hayun conjunto de células llamadas subsidiarias que
ayudan a controlar el grado de apertura del estoma
Cels. subsidiarias

Poro
estomático

Citosol y
vacuola

Poro
estomático
Pared celular fuertementeengrosada de la célula
guarda

Cels. guarda
Micrografía
electrónica de un
estoma de forma
arriñonada. Tomada
Biology
of
de
plants . Peter H.
Raven, Ray F.
Evert, Susan E.
Eichhorn.. Freeman
and...