estrés

Marco Teórico
En general los trastornos alimentarios son alteraciones de las conductas relacionadas con la ingesta, consecuencia de los dramáticos esfuerzos por controlar el peso y la silueta. Los tipos más comunes de trastorno de alimentación, que aparecen tanto en adolescentes como en adultos, son la bulimia nerviosa (García-Palacios, Rivera & Botella, 2004).
Otra característica es ladistorsión de la imagen corporal, Por su parte, la bulimia nerviosa se caracteriza por episodios cíclicos y recurrentes de voracidad (atracones) seguidos por conductas compensatorias inadecuadas como el vómito auto inducido, el abuso de laxantes y diuréticos, el ayuno drástico y/o el ejercicios excesivos (American Psychiatric Association [APA], 2002). La paciente está consciente de que su patrónalimentario no es normal, que escapa de su control, por lo que se angustia enormemente y siente posteriormente gran culpa, auto desprecio, vergüenza y depresión. El atracón finaliza debido al malestar físico que produce o por factores externos. Al igual que en las anoréxicas, siempre está presente el temor a engordar y la preocupación por la imagen corporal, lo que produce gran ansiedad.
Otros estudiostambién han examinado que, en la medida que la disfunción familiar se incrementa, aumenta también el reporte de trastornos de conducta alimentaria. Así, los trastornos de la conducta alimentaria podrían ser entendidos como un síntoma de la disfunción familiar. Carrasco, E. (2004).
Al comparar la percepción del funcionamiento familiar que tienen hijas con trastornos de la alimentación con lapercepción de sus padres, se encontró diferencias estadísticamente significativas entre las pacientes y sus padres. Las madres consideraron que el funcionamiento familiar era significativamente saludable y poco caótico, en cambio sus hijas no coincidieron con tal reporte. Esta diferencia de percepción, según los autores, puede contribuir a la continuación de los patrones de funcionamiento familiardisfuncionales y así, a mantener la presencia de los trastornos de la alimentación o a impactar negativamente en el curso del tratamiento. Carrasco, E. (2004).
Se realizó un estudio de con 65 pacientes entre 12 y 27 años se buscaba examinar la relación entre los niveles de funcionamiento familiar percibido y trastornos de alimentación en tres grupos distintos de trastornos. Un hallazgo importantede esta investigación, y que apoya los postulados de la teoría, es que a medida que la disfunción familiar crece, la gravedad de los trastornos de alimentación también lo hace. Carrasco, E. (2004).
Un estudio realizado en México con 200 estudiantes de primer año de dos preparatorias, una pública y otra privada, tuvo como objetivo la identificación de la incidencia de sintomatología de trastornosalimenticios, junto con la indagación acerca del nivel de funcionalidad familiar. Los investigadores aplicaron un cuestionario desarrollado de acuerdo a los propósitos del estudio, encontrando que una de cada cuatro estudiantes padece síntomas relacionados con trastornos alimenticios y que factores familiares como la percepción de una madre perfeccionista y un padre periférico, dificultan lacomunicación interna. Además, encontraron un lazo excesivo de lealtad y dependencia familiar en esta misma parte de la muestra. Behar, R. (2004).
La bulimia conducen a la muerte en el 6% de los casos que lo padecen. En cuanto a la prevalencia, se señala que ésta se encuentra entre el 0.5 y el 1% de acuerdo al DSM-IV (2002) para los cuadros clínicos clásicos de anorexia y bulimia, aunque existenhallazgos contradictorios en cuanto a cuál de ellos es el de mayor prevalencia.
Hay que mencionar que en las sociedades occidentales industrializadas estos trastornos presentan una mayor prevalencia y ocurren en todas las clases sociales, no sólo en niveles socioeconómicos medio y alto. Una revisión demostró que la tendencia de morbilidad en estudios referidos desde 1970 a 2002, indicaban un 6% de...