ESTR S VEGETAL CORREGIDO 2

UNIVERSIDAD AUTONOMA GRABRIEL RENE MORENO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
CARRERA: INGENERIA AGRICOLA








MONOGRAFIA DEL ESTRÉS VEGETAL


INTEGRANTES:
FABIOLA ALEJANDRA CASTRO DOMINGUEZ 213070227
FRANCISCO ANDRES PAZ CHAVEZ 213048868
JUAN PABLO GOMEZ JUSTINIANO 213084988
DIEGO BARBA GONZALES213063808
MARTIN GALLO CABRAL 212172697
MATERIA: FISIOLOGIA VEGETAL
DOCENTE: MARIA FERNANDA OTERO
GRUPO: A1
FECHA DE ENTREGA: 12-06-2015

ESTRÉS VEGETAL
1. Introducción
Normalmente las plantas no se desarrollan bajo unas condiciones óptimas durante todo su ciclo de vida, sino que van sufriendo diferentessituaciones adversas que les provocan distintos tipos de estrés impidiéndoles alcanzar su máximo rendimiento. Además, el óptimo fisiológico de una especie difiere del llamado óptimo ecológico, por lo que en cada caso el vegetal tiene que adaptarse a las condiciones ambientales propias a su hábitat de cultivo.
Se considera como estrés al cambio de cualquier factor ambiental, que actúe sobre el vegetalafectando a la respuesta bioquímica y fisiológica de los mismos, pudiendo provocar daños o lesiones ocasionalmente. En general, las situaciones de estrés originan en el vegetal una serie de cambios fisiológicos compensatorios que van encaminados a mantener las condiciones vitales del organismo.
A veces, cuando las plantas parecen estar enfermas o parezcan ser atacadas por los insectos, los síntomasson en realidad una señal de que la planta está siendo afectado por factores ambientales. Éstos son algunos de los síntomas comunes del estrés vegetal y las condiciones que las causan.
2. Generalidades
Desarrollo vegetal: el desarrollo vegetal es el proceso conjunto de crecimiento y diferenciación celular de las plantas que está regulado por la acción de diversos compuestos, dentro de los que sedestacan carbohidratos, proteínas, ácidos nucleicos, lípidos y hormonas. Los procesos de crecimiento y diferenciación se alternan durante todas las etapas de vida de la planta, desde el desarrollo del embrión, pasando por la etapa juvenil hasta la planta adulta en donde continuamente se están diferenciando apéndices tales como hojas, flores y frutos. Las investigaciones básicas han establecido laimportancia de las fitohormonas, en el proceso de desarrollo vegetal, al inducir respuestas fisiológicas específicas y rápidas del desarrollo cuando se introducen en plantas (ejemplo: inducción de maduración por etileno, caída de hojas con auxinas, estímulo del crecimiento vegetativo por citocininas, etc.). El efecto de varios de los otros compuestos como azúcares, lípidos y vitaminas en eldesarrollo vegetal es menos directo, por lo que no tienen alta capacidad para modificar procesos de manera inmediata.

Germinación: es la fase postembrionaria del desarrollo de la planta. No todas las plantas germinan luego de que el embrión ha completado su desarrollo; muchas pasan por periodos de latencia en los que el metabolismo se hace más lento, la semilla se deshidrata y los tegumentos seendurecen paa proteger al embrión. Hormonas como el ácido abscísico son importantes en el mantenimiento de la latencia y las giberelinas en su ruptura, pues permiten la conversión de almidón en glucosa8 además condiciones como la humedad, la temperatura, el oxígeno y la luz. Por ejemplo en regiones con climas temperados, muchas semillas necesitan una temperatura de 5 °C para romper la dormancia(Estratificación); mientras que semillas disecadas necesitan la rehidratación (Imbibición).

Germinación en Arabidopsis (Epigeal) y en Vicia faba (Hipogeal)
La germinación se da como producto de interacciones muy evolucionadas entre la semilla y las condiciones del medio que la rodea. Durante la germinación el embrión extrae nutrientes del endosperma o,en algunos casos, de los cotiledones. En...