Estraccion De Aceite De Nuez
Páginas: 4 (929 palabras)
Publicado: 11 de julio de 2012
UNIVERSIDAD DE PANAMÁ
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
ESCUELA DE QUÍMICA
QUIMICA ORGÁNICA
Extracción de aceite de Nuez a través sistema de soxhlet
ESTUDIANTE
ChristopherSánchez
Abraham Ruiz
PROFESORA:
Lilia Chérigo , Ph.D.
FECHA DE ENTREGA:
Miércoles 4 de julio de 2012
Introducción
En la presente práctica se extraerá la grasa de una muestra denuez por extracción por medio de extracción de Soxhlet, La determinación de la grasa se hace por la diferencia de peso.
Extractor de tipo Soxhlet se aplica a analitos que no se pueden separar porvolatilización (en fase gas) pero sí son extraíbles empleando un disolvente orgánico adecuado. La gran ventaja de Soxhlet es la eficacia en el proceso de remojo de la fase sólida, posee un esquema deinstrumento sencillo.+
Ventajas del extractor Soxhlet:
El disolvente y la muestra están en contacto íntimo y repetido. De manera que se mejora muchísimo la extracción porque siempre s emplea undisolvente limpio.
El disolvente proviene de una condensación luego es líquido y este caliente. Favorece la solubilidad del analito, No se requiere filtración posterior.
El disolvente orgánico se evaporaquedando solo el analito.
Instrumentación simple.
Inconvenientes del extractor Soxhlet:
Es un proceso extremadamente lento e imposible de acelerar.
Se requiere gran cantidad de disolvente.
Inaplicablea analitos termolábiles, que se descompongan con el calor o reaccionen en la etapa final de evaporación.
El método no depende de la matriz Extracción por agitación con ultrasonidos.
+es.wikiversity.org
Funcionamiento del Soxhlet
El soxhlet es un sistema de extracción desde un sólido por arrastre de vapor, para dicha tarea, se arma un equipo que consiste en un balón dedestilación, que es un balón de fondo esférico, donde se coloca la solución con la que se producirá el vapor que arrastrará los compuestos del sólido. El equipo también tiene una recámara, donde se coloca el...
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
ESCUELA DE QUÍMICA
QUIMICA ORGÁNICA
Extracción de aceite de Nuez a través sistema de soxhlet
ESTUDIANTE
ChristopherSánchez
Abraham Ruiz
PROFESORA:
Lilia Chérigo , Ph.D.
FECHA DE ENTREGA:
Miércoles 4 de julio de 2012
Introducción
En la presente práctica se extraerá la grasa de una muestra denuez por extracción por medio de extracción de Soxhlet, La determinación de la grasa se hace por la diferencia de peso.
Extractor de tipo Soxhlet se aplica a analitos que no se pueden separar porvolatilización (en fase gas) pero sí son extraíbles empleando un disolvente orgánico adecuado. La gran ventaja de Soxhlet es la eficacia en el proceso de remojo de la fase sólida, posee un esquema deinstrumento sencillo.+
Ventajas del extractor Soxhlet:
El disolvente y la muestra están en contacto íntimo y repetido. De manera que se mejora muchísimo la extracción porque siempre s emplea undisolvente limpio.
El disolvente proviene de una condensación luego es líquido y este caliente. Favorece la solubilidad del analito, No se requiere filtración posterior.
El disolvente orgánico se evaporaquedando solo el analito.
Instrumentación simple.
Inconvenientes del extractor Soxhlet:
Es un proceso extremadamente lento e imposible de acelerar.
Se requiere gran cantidad de disolvente.
Inaplicablea analitos termolábiles, que se descompongan con el calor o reaccionen en la etapa final de evaporación.
El método no depende de la matriz Extracción por agitación con ultrasonidos.
+es.wikiversity.org
Funcionamiento del Soxhlet
El soxhlet es un sistema de extracción desde un sólido por arrastre de vapor, para dicha tarea, se arma un equipo que consiste en un balón dedestilación, que es un balón de fondo esférico, donde se coloca la solución con la que se producirá el vapor que arrastrará los compuestos del sólido. El equipo también tiene una recámara, donde se coloca el...
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